맛집 흉내낸 아구찜 만드는 황금레시피
맛집 흉내낸 아구찜 만드는 황금레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.인천에 가면 맛있게 먹은 아구찜집이 있는데 그 맛을 다른곳에서는 못 찾겠더군요 그런데 지인이 가르쳐준 레시피대로 했더니 그 식당맛이 나더군요집에서 아구찜 한다는게 복잡하다고 생각이 들수 있는데 막상하니 어렵지 않더군요그럼 한번 만들어 볼까요? 맛있는 아구찜 아구찜에서 맛을 좌우하는 양념장지인이 가르쳐준 방법대로 만들어 보았어요 양념장 레시피고추장1,된장0.5,매실액3,올리고당3,고춧가루6,진간장,다진마늘2,맛술1,소주1이렇게 넣고 섞어주세요 아구찜 만들때 육수를 만들어서 넣어주면 맛이 있어요전 멸치,다시마,양파를 넣고 30분정도 끓였어요다시마는 5분뒤에 버리세요 아구는 굵은소금에 10정도 재워두었다가 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 냄비..
2017. 12. 1.
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