반응형 양념장5 아구 대신 명태로 명태찜 만드는 나만의 레시피 [아구대신 명태]명태찜 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.아구로 아구찜 만들어 보기도 하고 먹어보기도 하였는데 집에 명태가 있어서 아구 대신 명태로도 한번 만들어 보았어요.생선과이니 맛도 비슷할것 같아서 한번 해보았답니다. 먼저 명태를 깨끗히 씻어 주세요 명태를 다시마와 생강, 소주를 넣고 한번 끓여주세요 냉동실에 새우도 있어서 준비했답니다. 미나리를 깨끗히 씻어서 준비해 주시고콩나물은 한번 살짝 데쳤어요 한번 살짝 데치고 나면 콩 비린내가 덜 날것 같아서요 양념장을 미리 만들어 두었답니다. 양념장고춧가루 5,간장2,다진마늘,후추조금,설탕2명태끓인물을 넣어 주었어요 전분가루1:2로 준비해 두었어요 명태를 살짝 한번 끓어 오르면 전 체에 받쳐서 깨끗한 국물만 넣고 조리를 했답니다. 양념장을 넣고 새우를 .. 2017. 5. 3. 이전 1 2 다음 반응형