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부드러운 식감에 엄지척 나온 "두부 애호박말이" 부드러운 식감에 엄지척 나온 "두부 애호박말이" 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 아침 저녁으로 이제 쌀쌀해지는 것 같아요 쌀쌀해지면 따뜻한 음식이 생각나는데요 오늘은 제가 좋아하는 두부와 애호박을 같이 먹을수 있는 기발한 요리를 소개해볼게요 두부애호박말이 애호박1개 두부1모 부침가루,식용유,소금 양념장- 간장,참기름,식초,깨 두부와 호박을 씻어서 준비했어요 채칼을 이용해서 얇게 준비했답니다. 제가 칼질이 약하기때문에 채칼 굿..ㅎㅎ 두부를 호박 크기에 맞추어 네모로 잘라주세요 두부는 키친타월로 수분을 제거해주세요 부침가루를 애호박 한쪽면에만 발라주세요 아주 간단합니다 애호박밀가루 묻힌 부분을 위로 해서 열십자를 만들어 주세요 두부를 가운데에 올려주세요 한쪽 면씩 접어주시면 됩니다. 엇갈리게 접어주시면 네모.. 2023. 10. 31.
겨울철 시원함의 최고국! 백종원 콩나물 황태북엇국 겨울철 시원함의 최고국! 백종원 콩나물 황태 북엇국 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 이번주는 날씨가 따뜻한것 같아요 찬바람이 불때 더 많이 생각나는 북엇국인데요 주말부터 비가 내린다니 주말에 더 생각날것 같아요 콩나물 황태 북엇국 손질한 북어는 찬물에 3분정도 담구어 주세요 참기름에 달달 볶아주면 더 고소하고 맛이 있답니다. 북어를 먹기 좋게 잘라서 볶아주세요 무를 넣어주면 정말 시원하고 맛이 있답니다. 채 썰어둔 무도 살짝 볶아주세요 육수를 넣고 끓여주세요 북어랑 무를 먼저 끓여주어야 국물에 잘 우러나와 맛이 있답니다. 다진마늘도 넣어주세요 콩나물도 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요 5분후 준비한 콩나물을 넣고 2분정도 끓여주세요 대파도 준비해 넣었답니다. 전 아이들이 두부를 좋아해서 두부도 잘라서 .. 2023. 1. 13.
맛없는 귤 변신! '이것'하나로 맛있는 귤로 변신하기 맛없는 귤 변신! '이것'하나로 맛있는 귤로 변신하기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 추운 겨울에 먹는 귤이 제일 맛이 있는것 같아요 요즘 즐겨 먹는 제철과일이 귤인데요 잘못사면 정말 맛이 없을때가 있답니다. 이럴때 좋은 방법이 있어 소개합니다. 귤은 정말 아이들도 좋아하고 저도 좋아하는데요 가끔 잘못 고르면 시고 맛이 없을때가 있는데요 이런경우 맛있게 하는 방법이 있답니다. 40도정도의 물을 만들어 주는게 비법이랍니다. 온도계가 없어서 종이컵을 이용해 만들어 보았어요 먼저 종이컵에 차가운 물을 준비해 주세요 찬물5컵과 팔팔끓인 물2컵이 필요하답니다. 5:2로 맞추어 주시면 될것 같아요 손가락으로 만져봐서 따뜻할 정도이면 된답니다. 물을 늘리고 싶으면 찬물10컵.뜨거운물 4컵으로 해주시면 된답니다. 이제 .. 2023. 1. 11.
깜짝 놀란 반전! 냉장고에 'A4용지를 끼웠더니' 생긴일 깜짝 놀란 반전! 냉장고에 'A4용지를 끼웠더니' 생긴일 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 냉장고는 우리 생활에 정말 필요한 가전인데요 사용하다보면 체크해야 할 부분이 있어요 냉장고를 오래 사용하면 스트랩 부분의 접착력이 약해져 냉장고 밀페성이 떨어질수가 있는데요 그렇게 되면 세균도 증가하고 전기 사용량도 많아진다고 합니다. 이럴때 확인하는 방법이 있는데요 각종 음식물이 상하지 않게 하고 시원하게 하는 냉장고를 잘 살펴보세요 밀폐성을 확인하고 싶으면 이렇게 해보세요 바로 A4 용지인데요 만물상에도 소개된 비법이랍니다. 방법은 간단합니다. 냉장고 문 사이에 A4 용지를 끼워주시면 된답니다. 이렇게 종이를 끼운뒤 잡아당겼을때 접착력이 좋으면 잘 빠져나오지 않는답니다. 쉽게 빠져나오면 틈 사이로 냉기가 잘 빠진다.. 2023. 1. 10.
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