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"햅쌀'처럼 '묵은쌀"이 맛있게 변하는 비법 "햅쌀'처럼 '묵은쌀"이 맛있게 변하는 비법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 쌀도 오래 보관하면 묵은쌀이 되어서 확실히 밥을 하면 윤기가 다른데요 이럴때 묵은쌀을 햅쌀처럼 맛있게 하는 비법이 있답니다. 어머님이 농사를 해서 쌀을 보내주시는데 한번 보낼때 많이 보내주시니 빨리 소진이 안될때가 있어요 처음에는 맛이 있다가 시간이 지나면 확실히 밥에 윤기가 달라지는 것 같아요 맛이 없다고 버리지 마시고 먼저 쌀을 씻어주세요 묵은쌀을 햅쌀처럼 맛있게 변신하는 꿀팁을 소개하겠습니다. 1.식초활용 식초를 준비하시면 됩니다. 식초를 한두방울 섞은 물에 쌀을 10분동안 담가주는 것입니다. 담가두었다가 깨끗한 물로 헹구어 주시면 됩니다. 2.쌀불리기 묵은쌀을 물에 충분히 불려주세요 여름에는 상할수가 있으니 30분정도 겨울.. 2024. 1. 3.
쉽게 버리기 쉬운 '양파망'이렇게 활용하면 좋아요 쉽게 버리기 쉬운 '양파망'이렇게 활용하면 좋아요 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 어떤 음식에도 잘 이용하는 양파~~ 그물망에 담겨진걸 자주 사게 되는데요 그냥 쉽게 버리게 됩니다. 하지만 오늘 꿀팁으로 쉽게 버리지 마시고 활용해보세요 양파망 활용법 4가지 1.배수구 거름망 머리감고 나면 머리카락이 많이 나오죠? 배수구에 걸리긴 하는데 구멍에 잘 들어가서 막힐때가 있어요 이럴때 버려진 양파망을 넓게 펴지도록 잘라서 거름망에 끼워주시면 됩니다. 2.음식물 쓰레기망 음식물이 조금씩 나오면 자주 가져다 버리기 힘들어서 봉투에 담았다가 버릴때가 있는데요 아무래도 물이 잘 빠지지 않아 냄새가 나기도 하는데요 이럴때 양파망을 음식물 거름망으로 활용하시면 좋은것 같아요 물기가 잘 빠져서 부피도 줄고 냄새도 덜 난답니다.. 2024. 1. 2.
이것만 알면 가능!! 냉동없이 한달동안 고추 보관하는 방법 이것만 알면 가능!! 냉동없이 한달동안 고추 보관하는 방법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 날씨가 변동이 심해 감기에 걸리기 쉬운데 모두 건강조심하세요 오늘은 고추 보관법에 대해 이야기 해보려고 해요 저희집은 청양고추를 항상 즐겨 먹기에 꼭 사다 놓는데요 한봉지씩 마트에서 팔기 때문에 가끔 시간이 지나다보면 상해서 버릴때가 있는데요 저도 이방법을 모를때는 상하기전에 냉동에 넣어두고 사용했어요 아무래도 맛이 좀 떨어지지요 확실히 고추는 냉동보다 생고추를 먹어야 더 맛이 있는것 같아요 이럴때 고추를 냉동없이 오래 보관하는 방법이 있는데요 먼저 고추를 깨끗히 씻어야 합니다 농양제거를 위해 물에 식초를 풀어 5분정도 담가 두세요 고추를 보관할때 꼭 꼭지를 제거해 주세요 꼭지가 있으면 더 빨리 상한다고 하네요 고추.. 2023. 12. 28.
맛없는 귤 변신! '이것'하나로 맛있는 귤로 변신하기 맛없는 귤 변신! '이것'하나로 맛있는 귤로 변신하기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 추운 겨울에 먹는 귤이 제일 맛이 있는것 같아요 요즘 즐겨 먹는 제철과일이 귤인데요 잘못사면 정말 맛이 없을때가 있답니다. 이럴때 좋은 방법이 있어 소개합니다. 귤은 정말 아이들도 좋아하고 저도 좋아하는데요 가끔 잘못 고르면 시고 맛이 없을때가 있는데요 이런경우 맛있게 하는 방법이 있답니다. 40도정도의 물을 만들어 주는게 비법이랍니다. 온도계가 없어서 종이컵을 이용해 만들어 보았어요 먼저 종이컵에 차가운 물을 준비해 주세요 찬물5컵과 팔팔끓인 물2컵이 필요하답니다. 5:2로 맞추어 주시면 될것 같아요 손가락으로 만져봐서 따뜻할 정도이면 된답니다. 물을 늘리고 싶으면 찬물10컵.뜨거운물 4컵으로 해주시면 된답니다. 이제 .. 2023. 1. 11.
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