반응형 가리비해감2 비린맛없는 쫄깃한식감!가리비찜 이렇게 하세요 가리비찜 이렇게 하세요쫄깃한식감 계속 먹게됩니다안녕하세요?카라멜땅콩입니다ㆍ해산물을 정말 좋아하는데요가리비도 정말 좋아해요가리비는 어떻게해야 맛있게 먹을까요?가리비찜가리비를 샀는데 이렇게 얼음에 포장해서 왔어요가리비 해동 방법물에 굵은소금 1큰술을 넣고 녹여주세요가리비를 넣고 해감을뱉도록 한시간정도 두세요솔로 가리비껍데기를 문질러 씻어 주세요찌는 시간이 짧기 때문에물을 너무 많이 안넣어도 됩니다ㆍ물이 끓으면 찜기에 올려주세요중불로 7분정도 쪄주세요5분정도 찐후 불을 끄고뚜껑을 바로 열지 않아요4~5분정도 뜸을 들인후뚜껑열어주면 됩니다ㆍ입을 이렇게 다 열면 익은거예요초장을 준비하고 맛있게 먹으면 됩니다^^땡글땡글 완성가리비찜 완성초장찍어도 맛이 있고그냥 먹어도 달콤하네요 해감을 잘해서인지 맛이 깔끔하네요오.. 2025. 4. 3. 제철인 가리비를 맛있게 먹는 가리비찜 제철인 가리비를맛있게 먹는 가리비찜 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.요즘들어 해산물이 너무 좋아지고 자꾸만 생각나고 먹고 싶은데요 바닷가에 가서 해산물 돈 걱정없이 마음껏 먹어 보고 싶다고 했더니 신랑이 퇴근길에 가리비를 가득 사가지고 왔네요.ㅎㅎ가리비는 찌는 방법이 정말 간단하더군요지금 제철이여서 맛있기도 하지만 가격도 많이 저렴해요 가리비를 먼저 손질을 해주어야 하는데요바지락처럼 오래 해감을 하지 않아도 된다고 하는데 그래도 해감을 해주는게 마음이 편할것 같아서..ㅎㅎ소금물에 담구어 주었답니다. 소금물을 만들어 가리비를 담고 검은비닐을 씌워서 30분정도 해감을 했어요보기에는 가리비가 깨끗해 보였는데 물에 담구어두니 불순물이 많이 나오더군요 해감을 한뒤 솔로 지저분한곳을 깨끗하게 해주세요가리비 껍질을 먹는.. 2018. 11. 28. 이전 1 다음 반응형
