반응형 바삭튀김2 고구마튀김 그냥튀기지마세요! '이것'넣으니 전문점처럼 바삭해요 고구마튀김 그냥 튀기지마세요'이것'넣으니 전문점처럼 바삭해요안녕하세요?카라멜땅콩입니다ㆍ튀기면 무엇이든지 맛있는 요리맛있는 고구마로튀기니 꿀맛입니다ㆍ고구마튀김고구마를 껍질을 벗겨주세요고구마를적당한 크기로 잘라주세요물에 3~4분정도 담가주세요흐르는물에 2~3번 헹구어 주세요전분을 조금 제거해 주어야 더 바삭해집니다^^반죽을 할텐데요탄산수를 넣으면 바삭바삭고구마를 키친타월로 닦아주세요비닐백을 준비해서1차적으로 밀가루를조금 넣고 흔들어 주세요반죽을 만들때 탄산수를 이용하면 더 바삭해져요튀김가루 두컵에 물대신 탄산수를 1컵넣어 주세요농도는 부드럽게 흘러 내릴 정도입니다ㆍ썰어둔 고구마를 반죽옷에 한번 입혀주세요프라이팬에 오일을 올리고전부치듯이 튀겨줍니다ㆍ기름 많이 넣고 튀기면 기름을 너무 많이 먹어서전 부치듯이 .. 2025. 3. 11. 기름적게! 맛은 많게! 바삭바삭 고구마튀김 만드는 햇꿀팁 기름적게! 맛은 많게 ! 바삭바삭 고구마튀김 만드는 햇꿀팁 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 마트에서 고구마가 1+1 이여서 구입했는데요 구어주니 아이들이 잘 먹지 않아서 아이들이 좋아하는 고구마튀김을 하게 되었어요 기름도 적게 들고 바삭하게 만드는 꿀팁이 있어 한번 해보았어요 바삭바삭 고구마튀김 재료준비 고구마,튀김가루,소금조금,탄산수 고구마는 껍질에 항산화 성분이 있어서 좋다고 하는데 고구마가 상태가 많이 싱싱하지 않아서 전 껍질을 벗겼어요 고구마를 적당한 크기로 잘라주세요 너무 두꺼우면 익히는데 시간이 많이 걸리고 겉만 타게 된답니다. 바삭한 고구마튀김을 만들기 위해서는 소금을 살짝 넣은 소금물에 10분정도 담가주세요 전분기를 빼주어야 바삭한 튀김을 만들수 있답니다. 요기서 햇꿀팁! 바로 탄산수인데요 .. 2022. 4. 20. 이전 1 다음 반응형
