반응형 생활정보66 냉동없이 한달이 가능?? 고추 싱싱하게 보관하는 방법 냉동고추 NO 고추 싱싱하게 보관하는 방법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다ㆍ 날씨가 정말 따뜻해졌어요 날씨가 포근해져서인지 녹색채소가 더 눈에 들어오네요 그중에서 집에 청양고추가 항상 있어야 하는데요 살때 이렇게 한팩이나 한묶음을 구매하죠~~ 오늘도 마트에 가서 한팩을 구매했답니다ㆍ 그냥두면 야채도 금방 상하게 된답니다ㆍ 고추는 냉동보관보다 먹을때 생고추로 먹어야 맛이 있는데요 일단 농약제거를 위해 식초에 담그세요 식초를 풀어 5분간 담그어 주세요 베이킹소다도 가능하답니다ㆍ 너무 오래 담그어두면 비타민이 파괴되니 5분을 넘기지 말아주세요 꼭지가 있으면 더 빨리 상할수가 있으니 꼭지를 제거해 주세요 키친타월로 물기를 제거해 주세요 보관할 통을 준비해주세요 냉동없이 한달동안 보관하기 위해 필요합니다^^ 수분을 .. 2024. 3. 24. '다시마'의 효과! 달걀 삶을때 꿀팁 계란삶을때 다시마 넣어보세요 안녕하세요?카라멜땅콩입니다ㆍ 이제 조금씩 봄날씨로 따뜻해지는 것 같아요 아침마다 계란 하나씩 섭취할려구 자주 계란을 삶는데요 이것 하나로 정말 달걀을 빨리 삶을수 있답니다ㆍ 냉장고에 있는 계란을 실온에 빼주세요 삶을때 온도 변화로 깨짐을 최소화 하기위해 계란을 삶기전 미리 상온에 꺼내 두어야 한답니다ㆍ 계란삶을때 다시마를 사용한적이 없는데요 국물맛을 낼때 좋은 다시마가 계란삶을때 좋다고 합니다ㆍ 요리전문가가 소개한 비법인데요 다시마 2~3개정도 넣어주면 삶은시간도 단축되고 감칠맛이 난다고 하네요~ 다시마속 염분이 끓는점을 빨리 올려 삶은시간이 단축된다고 합니다ㆍ 일반물이랑 다시마넣고 삶은 계란이랑 비교해보면 겉으로 보기에는 다르지않죠? 같은시간에 삶았는데 껍질을 까보니 다르더.. 2024. 3. 21. 기름기걱정끝! '커피캡슐'찌꺼기 이렇게 활용하니 대박 이렇게 활용해 보세요 '커피캡슐 찌꺼기'활용법 안녕하세요?카라멜땅콩입니다ㆍ 집에서 커피 마시고 싶을때 캡슐을 내려서 마시는데요 캡슐내린 찌꺼기 그냥 버리지 마시고 이렇게 활용해 보세요~~ 밖에서 먹는것도 좋아하지만 집에서 먹고싶을때 전 이렇게 캡슐을 사놓고 내려 먹는답니다ㆍ 커피를 내리고 나서 분리수거를 해야 하는데요 찌꺼기와 플라스틱을 분리해서 버려야 하죠~~ 찌꺼기가 유용하게 쓰인답니다ㆍ 비닐을 벗기고 플라스틱에서 찌꺼기를 빼서 분리해주세요 그냥 벗기기 힘드니 배달올때 오는 배달용 칼을 이용하시면 좋을것 같아요 오늘 고등어를 구었어요 기름이 가득하네요 주방세재로만 기름기 제거하는거 힘들잖아요 커피찌꺼기가 유용하게 사용된답니다ㆍ 기름기가 심하면 후라이팬에 커피찌꺼기를 넣고 볶아주세요 기름기가 적을때는 .. 2024. 3. 13. 잘못된 세척방법! '브로콜리'흐르는 물에만 씻으면 안되는 이유 브로콜리 흐르는 물에 씻나요? 깨끗하게 씻는 방법 안녕하세요?카라멜땅콩입니다ㆍ 몸에 좋은 브로콜리 다른야채랑 볶아먹기도 하지만 데쳐서 초장에 잘 찍어 먹는답니다ㆍ 야채들은 잘 씻어서 먹어야 하는데요 몸에 좋은 브로콜리 정말 잘 세척해서 먹어야 하는데요 보기에 깨끗해 보여도 그렇지 않답니다ㆍ 브로꼴리는 이렇게 빽빽하게 보이는데 신기하게도 물이 닿으면 열린다고 해요 우리가 흔히 씻는 방법이죠 그냥 흐르는 물에 씻으면 보이는것처럼 물이 전혀 흡수를 하지 못한답니다ㆍ 물이 겉으로 그냥 흘려나와요 보면 겉면에 물이 전혀 흡수되지 않았어요 이유는 표면에 기름성분이 얇은 막처럼 덮여 있기 때문이랍니다ㆍ 그러면 어떻게 세척해야 할까요?? 바로 거꾸로 뒤집어서 세척을 해야 한답니다ㆍ 그릇에 물을 가득담고 꽃봉우리가 물에.. 2024. 3. 12. 이전 1 2 3 4 5 ··· 17 다음 반응형
