반응형 호박잎요리2 여름별미 호박잎 손질! 호박잎 삶아 맛있게 먹기 여름별미 호박잎 손질! 호박잎 삶아 맛있게 먹기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 언제부터인가 호박잎이 너무 먹고 싶었는데 마트에 보이지 않더군요 그런데 오늘 마트에 갔는데 호박잎에 나왔더군요 원래 이런거 싫어했는데 나이 먹는중인지..ㅎㅎ 하나 들고 왔습니다. 호박잎은 쌈을 싸먹으면 맛이 있는데요 호박잎 손질부터 호박잎 삶는 방법을 소개할게요 호박잎 식초를 준비해 주세요 호박잎을 구할때 여린잎이 부드러워서 더 맛이 있는것 같아요 호박잎 손질할때 줄기 끝부분을 걲으면서 잡아당기면 쉽게 벗길수 있어요 껍질을 먼저 벗겨주세요 까슬한 부분이 사라지고 부드러워진 느낌이 들어요 호박잎을 식초 1T에 10분정도 담가주세요 흐르는 물에 두세번 정도 씻어주세요 씻어서 물기를 빼주세요 찜기를 준비해 주세요 물이 끓어오르면 찜.. 2022. 6. 10. 은근 땡기는 메뉴! 호박잎 쌈장말이 요리 은근 땡기는 메뉴!호박잎 쌈장말이 요리 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.나이가 들었는지 이제는 푸릇푸릇 건강메뉴가 좋더군요 예전에 엄마가 해주었을때 쳐다보지도 않했는데...이제는 마트에 가면 저절로 손이 갑니다.ㅋㅋ아이들 싫어할까 고민했는데 쌈장에 말아서 해주어서인지 너무 잘 먹네요.ㅎㅎ 재료준비호박잎, 굵은소금된장,들기름,설탕,청양고추,편마늘 먼저 청양고추를 잘게 썰어주시고 마늘을 총총 썰어주세요청양고추도 마늘도 씹히는 맛이 있어야 해요 된장에 설탕1T,들기름2T통깨를 넣고 섞어주세요 썰어둔 청양고추3개,마늘5개를 넣어주세요 잘 섞어서 쌈장을 만들었어요 호박잎은 고구마순처럼 껍질을 벗겨주세요흐르는 물에 뒷면을 꼼꼼히 씻어주세요전 식초에 살짝 담근뒤 씻었어요뒷쪽에 애벌래도 보이더군요꼼꼼히 잘 씻어야 할것 같.. 2020. 9. 24. 이전 1 다음 반응형
