자주 먹는 "참치캔"
바로 먹지 말아야 하는 이유
안녕하세요?카라멜땅콩입니다ㆍ
전 반찬이 없을때 참치캔으로
그냥 먹기도 하고 김치에 볶아
먹기도 하고 전을 만들어 먹기도 하는데요
참치캔을 자주 드신다면
꼭 알아두어야 하는
좋은 정보가 있답니다.
참치캔은 개봉후
바로 드시면 안된다고 합니다.
바로 드시면 안되는 이유가
바로 "퓨란"때문이라 하네요
퓨란은 가공식품을 가열시 발생하는
일종의 발암물질이라고 하네요
참치캔은 가열후 바로 밀봉하는 경우여서
캔속에 남아 있다고 하네요
이럴때는 바로 다른릇에 옮기는 건데요
다른 그릇에 옮겨서
10분정도 기다리시면
퓨란이 휘발성이 강해 공기중에
자연스럽게 날라간다고 하네요
먹고 남은 참치는
이렇게 보관하세요
보관할 그릇에 옮겨 담으세요
남은 참치도
보관하는게 중요하겠죠?
밀폐용기에 참치를 옮겨 담고
비닐랩을 씌워주세요
포크로 구멍을 내주세요
전자레인지에 돌려주세요
1분30초정도
가열해 주세요
한김 식혀주세요
이렇게 식여서 냉장고에 보관해주세요
이렇게 해주면 변질도 막고
오래 보관할수 있어요
참치가 아니여도
캔 음식은 개봉후
10분정도 열어두시면 좋다고 하네요
날씨가 너무 추워지네요
감기조심하시고 행복하세요~^^
* 참 고 *
2022.10.26 - [요리] - 초간단 5분 요리! 계속 땡기는 콘 옥수수 치즈 토스트
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초간단 5분 요리! 계속 땡기는 콘 옥수수 치즈 토스트 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 날씨가 추워지면서 아침에 일어나기가 힘이 드는것 같아요 이럴때 아침으로 간단히 해 먹을수 있어서 좋은
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