반응형 김치요리7 친정엄마가 가르쳐준 간단하면서 식당 맛 나는 깍두기 담그는 방법 친정엄마가 가르쳐준 간단하면서 식당 맛 나는 깍두기 담그는 방법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.김치중에 무김치를 좋아하는 저는 마트에 지나가다가 싱싱한 무를 보고 충동적으로 담그고 싶더군요.ㅎㅎ 김치 담그는 것을 제일 두려워 하는 저는 친정엄마가 잠깐 집에 방문할때 친정엄마 찬스를 쓰기로 했답니다.ㅋㅋ친정엄마가 간단한 방법이 있다고 해서 함께 뚝딱 만들어 보았어요 깍두기 재료준비무우4개, 생강1개, 뉴수가조금,새우젓3컵,쪽파200g양파2개 우선 무를 깨끗이 씻어서 껍질을 살짝 벗겨주세요 자녀가 너무 어리지 않다면 너무 작게 썰지 말고 적당한 크기로 썰어주세요씹히는 맛이 있어야 맛이 있죠..ㅎㅎ 맛있는 깍두기를 담을려면 설탕과 소금이 1:1이여야 한다고 하네요 하지만 친정엄마는 설탕을 넣으면 조금 텁텁하다고.. 2020. 5. 7. [강식당2 피오] '김치볶음밥이 피오씁니다.' [강식당2 피셰프 메뉴]피오 '김치볶음밥이 피오씁니다.' 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.요즘 강식당 재미있게 보고 있는데요여러 메뉴들이 맛이 있어보이지만 정말 쉽게 따라하고 맛이 있을것 같은 피오의 김치볶음밥 눌은밥과 감추어져 있는 치즈에 매력~~저도 도전해 보았답니다. 피오의 김치볶음밥재료준비신김치(1/4포기),파2대,밥,피자치즈진간장5T,황설탕2T,고춧가루4T 1.신김치를 잘게 다져주세요 2.파를 다져주세요 3.식용유를 두르고 파를 넣어 파기름을 내주세요 백종원 세프가 가르쳐준 방법이여서인지 먼저 파기름을 내주네요제가 자주 해 먹던 김치볶음밥이랑 방법이 많이 다른듯 해요김치밥 베이스를 먼저 만들더군요 4.파가 노릇노릇 해지면 신김치를 넣어주세요 5.김치 가장자리에 진간장과 황설탕을 넣어주세요가장자리쪽으.. 2019. 6. 21. 비오는날 생각나는 그 맛! 칼칼한 김치 수제비 비오늘날 생각나는 그 맛!칼칼한 김치수제비 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.태풍 영향으로 비가 내린 주말~~ 몸이 자꾸만 추워지고 기분이 다운되는 이 시점에서 급 김치수제비가 땡기더군요 냉장고에 보니 밀가루가 있어서 만들어 보았어요다른 야채들은 보이지 않아서 김치수제비를 끓여보았답니다.간단하면서 비오는날 생각나는 맛이지요 김치수제비재료준비밀가루5컵,김치1/4,양파반개육수국물,고춧가루(2),진간장(3)액젓(3),다진마늘(1) 밀가루를 반죽해서 비닐에 넣어서 냉장고에 20분정도 숙성시켰어요 집밥백선생에서 보니 만두피로 간단히 하던데 그것도 좋을것 같아요전 만두피가 없어서 집에 있는 밀가루로 만들어 보았어요많이 치댈수록 쫄깃쫄깃 해진답니다. 김치를 적당히 썰어주시고 집에 애호박 있으면 넣어주면 좋을것 같아요전 애.. 2018. 10. 8. 이전 1 2 다음 반응형
