반응형 해산물2 비린맛없는 쫄깃한식감!가리비찜 이렇게 하세요 가리비찜 이렇게 하세요쫄깃한식감 계속 먹게됩니다안녕하세요?카라멜땅콩입니다ㆍ해산물을 정말 좋아하는데요가리비도 정말 좋아해요가리비는 어떻게해야 맛있게 먹을까요?가리비찜가리비를 샀는데 이렇게 얼음에 포장해서 왔어요가리비 해동 방법물에 굵은소금 1큰술을 넣고 녹여주세요가리비를 넣고 해감을뱉도록 한시간정도 두세요솔로 가리비껍데기를 문질러 씻어 주세요찌는 시간이 짧기 때문에물을 너무 많이 안넣어도 됩니다ㆍ물이 끓으면 찜기에 올려주세요중불로 7분정도 쪄주세요5분정도 찐후 불을 끄고뚜껑을 바로 열지 않아요4~5분정도 뜸을 들인후뚜껑열어주면 됩니다ㆍ입을 이렇게 다 열면 익은거예요초장을 준비하고 맛있게 먹으면 됩니다^^땡글땡글 완성가리비찜 완성초장찍어도 맛이 있고그냥 먹어도 달콤하네요 해감을 잘해서인지 맛이 깔끔하네요오.. 2025. 4. 3. 꼬막 해감해서 맛있게 먹는 새콤달콤 꼬막무침 레시피 꼬막 해감해서 맛있게 먹는새콤달콤 꼬막무침 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.시장에 갔다가 싱싱한 꼬막을 보니 갑자기 너무 먹고 싶더군요 요즌 연안식당이 주변에 많이 생기던데 연안식당에서 꼬막무침이 인기 있다고 해요가서 먹을까 하다가 그냥 푸짐하게 사서 집에서 먹어볼려고 샀답니다. 꼬막무침 재료준비꼬막1kg, 대파한대청양고추1개 양념장고추장2,간장4,고춧가루3설탕2,참기름1깨,다진마늘1(스푼으로 계량함) 시장에서 구입한 꼬막을 물로 깨끗히 씻어주세요그리고 해감을 할텐데요 식초1,소금1스푼을 넣고 검정비닐로 덮어주세요20분정도 놔두면 된답니다. 냄비에 소금 한스푼을 넣고 물을 끓여주세요 물이 끓으면 해감한 꼬막을 넣어주세요한방향으로 저어주고 끓어서 꼬막이 입이 벌어지면 불을 꺼주세요 적당히 삶아진 꼬막을.. 2019. 2. 28. 이전 1 다음 반응형
