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부대찌개 만들때 나만의 꿀팁 [요리] 부대찌개 만들때 나만의 꿀팁 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 미세먼지가 바람에 날라 가버렸으면 좋겠네요 요즘 날씨가 너무 춥지요? 봄이 온것 같은데 아닌것 같기도 하고..ㅠㅠ 환절기에 감기 걸리지 않게 조심하세요 이렇게 요상한 날씨에는 저는 따뜻한 국물이 생각나더군요 전 밖에서 부대찌개를 사 먹는 것보다 집에서 부대찌개를 간단히 해 먹는것을 좋아하는데요 예전에는 부대찌개 재료를 준비해서 만들어 먹고 남으면 버리곤 했는데 하다보니 좋은 방법이 생각났어요 먼저 재료를 준비해서 담아두어요 전 제가 좋아하는 재료들로 준비했어요 스팸이랑 버섯들.. 두부와 양파.줄줄이 햄.. 그리고 전 김치를 준비했어요 준비한 재료들을 보관이 쉬운곳에 담아 두었어요 예전에는 냄비에 모든 재료를 다 넣고 했는데 이제는 이렇게.. 2017. 3. 27.
[봄 요리] 봄에 어울리는 냉이 된장국을 만들어 보다. [봄 요리] 봄에 딱 어울리는 냉이 된장국 맛은? 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 요즘 미세먼지때문에 봄을 정말 느끼지 못하고 있지는 않으세요? 전 개인적으로 먼지를 너무 싫어하고 호흡기도 먼지에 무척 민감한데 요즘 미세 먼지에 정말 힘이 드네요 이럴때 어떤 음식을 먹어야 이 답답함이 조금 나아질까요? 봄을 느끼고 싶고 제철에 나온 음식을 먹어야 건강에도 좋다고 하니 봄에 어울리는 냉이 된장국을 끓여 보았어요 봄에 나오는 냉이를 깨끗히 씻어서 준비해요 전 무도 준비했어요 멸치 육수에 된장을 풀어서 무를 먼저 넣어서 익히고 냉이를 넣어서 끓였어요 냉이에 씁쓸한 맛과 된장에 만남 봄 내음이 느껴지네요.ㅎㅎ 맛있는 냉이 된장국을 먹으며서 냉이에 대해 알아볼까요? 냉이의 효능 1.눈 건강에 도움이 좋다고 하네요 .. 2017. 3. 21.
몸에 좋은 버섯 야채 볶음 몸에 좋은 버섯 야채 볶음 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 몸에 좋은 야채를 가지고 요리를 만들어 보았어요 호박과 버섯으로 만든 버섯볶음입니다. 호박과 버섯을 먹기 좋게 잘랐어요 집에 당근이 조금 있어서 색깔을 위해 조금 넣었어요 전 개인적으로 당근 볶아서 먹는 걸 별로 좋아하지는 않지만 보기 좋은게 맛도 좋다고..ㅎㅎ 후라이팬에 올리브유를 살짝 두르고 호박과 당근을 넣고 버섯을 넣어 볶았어요 소금을 살짝 넣고 간을 맞추고 마지막에 참기름과 깨를 넣고 볶았어요 몸에 좋은 버섯 야채에 들어가는 재료들의 효능을 알아볼까요? 참께 효능 참깨에는 면역체계를 조절하고 과잉 반응을 줄이는데 도움이 되는 식물성 스테롤이 함유되어 있다고 하네요 호박효능 호박은 몸 속에서 녹 방지제와 같은 역활을 하는 항산화제인 카로티노.. 2017. 3. 19.
몸에 좋은 달래의 효능과 달래 요리 봄을 알리는 달래로 만든 요리 달래의 효능 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 봄이 성큼성큼 다가오기는 하는것 같아요. 아직 아침 저녁으로 춥긴 하지만 오후에 햇살은 정말 몸을 나른하게 하고 따뜻하네요.ㅎㅎ 달래를 아시나요? 지금 마트에 가도 달래가 많이 나오는 시기인것 같아요. 오늘 달래로 간단한 달래양념장을 만들어 보았어요 달래를 깨끗히 씻어서 쫑쫑 썰었어요 달래에 간장과 참기를 깨를 넣고 고춧가루를 넣었어요 따뜻한 봄에 나른한 몸에 달래장을 하얀 쌀밥에 비벼 먹으면 음~~~ 나른한 몸에 힘이 생기는 것 같아요 달래 맛이 입맛을 돋구어서 밥 도독이 따로 없네요..ㅎㅎ 달래를 맛있게 먹으면서 달래의 효능에 대해서도 알아볼까요? 달래의 효능 작은 마늘이라고 불리는 다라래는 옛날에 왕이 달래 생채를 먹고 봄이 .. 2017. 3. 18.
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