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골든타임! 8분삶기 / 5분 뜸들이면 더 고소한 계란반숙 골든타임! 8분삶기5분 뜸들이면 더 고소한 계란반숙 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.하루에 하나 계란을 섭취하면 좋다고 하네요아침을 잘 못 챙겨 먹을때 계란을 삶아서 먹고는 하는데요 예전에는 완숙만 고집했는데 요즘은 반숙이 부드럽고 고소함을 느끼고 나서는 반숙을 하는데요반숙은 시간도 중요하지만 밥처럼 뜸을 들이면 더 고소한 맛이 나요.ㅎㅎ 계란 반숙~~ 냉장고에서 미리 상온에 10정도 꺼내서 둡니다.계란을 넣어주세요 소금 한스푼 넣어주세요계란이 잠길만큼 물을 넣어주세요 계란을 실온에 두지 않고 냉장고에서 바로 꺼내 삶으면 금이 가기 쉬워요그리고 깨져서 흰자가 나오죠..ㅎㅎ그런 경험을 몇번 해본 저는 실온에 미리 놔둔답니다.ㅎㅎ 8분을 계란을 삶아주세요 8분뒤에 불을 끄고 뚜겅을 덮고 뜸을 들여주세요밥을 할때.. 2020. 10. 22.
유용한 꿀팁! 밤 한달 걱정없이 보관하는 방법 유용한 꿀팁!밤 한달 걱정 없이 보관하는 방법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.지인이 뒷산에서 수확했다며 밤을 보내주셨는데요 밤을 저희 가족은 많은 양을 먹지 못해서 아무래도 먹는데 시간이 많이 걸릴것 같아요벌레 생길까 걱정했는데 오랫동안 보관해서 먹는 방법이 있더군요맛있는 밤 벌레 먹어서 버리면 아깝잖아요 산밤이라 지저분한것도 많이 있고 벌레 먹은 것도 많았어요밤 벌레들은 번식력이 빠르데요냉장고 안에서도 산다고 하니 관리를 잘 해야 할것 같아요 물에 밤을 씻어 주세요계속 이물질들이 나오더군요여러번 씻어서 깨끗하게 했어요 소금물에 담가 두면 맛이 떨어진다고 하네요 전 먼저 구멍난 밤과 상처난 밤을 분리했어요 깨끗한 밤을 끓는물을 부어서 30초 정도 담가주었어요 이 과정에서 살아있는 벌레들이 죽는답니다.30초.. 2020. 10. 8.
세균득실득실 칫솔! 치아 건강을 위한 칫솔 살균법 4가지 세균 득실득실 칫솔!치아 건강을 위한 칫솔 살균법 4가지 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.구강 건강을 좋게 하기 위해서는 올바른 양치질도 필요하지만 칫솔을 얼마나 잘 관리하냐에 따라도 달려 있는것 같아요하루에 세번 이상 칫솔을 사용하는데 어떻게 관리하시나요? 요즘은 코로나로 치과에 정기검진도 가지 않는데..ㅠㅠ잘못 보관된 칫솔로 가족 간에도 교차감염을 일으켜 폐렴이나 감기에 이어질수가 있다고 하네요요즘 코로나로 정신없는데 칫솔을 위생적으로 잘 관리해서 세균을 줄여 보려고 합니다. 위생적인 칫솔 관리법입안에 세균이 늘면 유탄스균과 같은 입속 세균이 치아를 부식 시킨다고 합니다.세균으로부터 지키기 위해서는 칫솔의 위생이 중요하겠죠? 1.전자렌즈에 돌려주기칫솔을 전자렌즈 중앙에 놔주세요50초 안에 돌려주세요전자렌.. 2020. 9. 15.
여름철 마늘보관법과 마늘 쉽게 까는 노하우 공개 여름철 마늘보관법마늘 쉽게 까는 노하우 공개 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.장마가 계속 되면서 너무 습하기도 하고 여러 곳에 피해도 많이 발생한것 같아요뉴스를 보면 너무 마음이 아프네요.. 농산물에도 피해가 많아서인지 농작물 가격도 많이 오른것 같아요하나라도 아껴서 잘 먹을려면 보관도 잘해야 할텐데요음식에 자주 먹는 마늘..습한 여름철에 보관을 잘 해야 할텐데요보관도 잘 할려면 먼저 마늘을 잘 까야겠죠? 마늘이 몸에 좋다고 동생이 많이 보내주었는데요그냥 두고 있다가 마음을 잡고 다 까서 보관하려고 하는데요마늘까지 쉽지 않잖아요.. 이럴때 좋은방법은.. 마늘이 몸에 좋다고 해서 하루에 한통씩 까서 먹으려고 하는데요이럴때 마늘 밑동부분을 잘라서 전자렌즈에 돌려주세요30초정도 살짝 돌려주시면 된답니다. 거내서 .. 2020. 8. 7.
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