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백종원레시피27

초보자도 가능한 소갈비찜 황금레시피 초보자도 가능한 소갈비찜 활금레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 명절때 선물로 갈비를 받았는데요 돼지갈비는 자주 해먹었는데 소갈비찜은 잘 안해보아서 백종원레시피를 참고해서 만들어 보았답니다. 소갈비찜만드는재료소갈비,양파,당근,표고버섯,청양고추,대파무를 넣어야 하는데 전 무가 없어서 패스하고 감자를 넣었어요 만능소스간장2컵,설탕1컵,맛술1컵다진마늘반컵,파1컵,참기름1/3 소고기를 핏물을 먼저 빼주세요물에 오래 담가두면 고기맛즙이 다 빠져서 맛이 없다고 하네요전 그래도 두시간정도는 담가서 핏물을 뺀것 같아요두세번 물 갈아주면서 핏물을 빼주었답니다. 핏물을 빼는 동안 간장소스를 만들었답니다. 고기를 먼저 끊는물에 5분정도 살짝 삶고 고기만 빼고 물을 버렸어요 백종원레시피에는 없지만 전 한번 데쳐서 불순물을 .. 2018. 2. 22.
가족모임에 좋은 백종원대패삼겹살 두루치기레시피 가족모임에 좋은 백종원 대패삼겹살 두루치기레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.명절이 다가오면 가족들이 다 모일텐데요 명절음식도 좋지만 학창시절때 먹었던 대패삼겹살이 생각나더군요그래서 급하게 마트에 가서 대패삼겹살을 사다가 백종원레시피를 참고해서 두루치기를 만들었답니다. 재료준비대패삼겹살,파채,양배추,양파,편마늘 초고추장양념장고추장2,설탕1.5,식초4,고춧가루2,물약간참기름0.5 간장양념장진간장4,맛술4물4,설탕1 양배추와 파를 채썰어주어요전 양파를 좋아해서 양파도 넣었답니다. 파가 냉동파여서 채썰었는데 싱싱해보이지는 않네요.ㅎ초고추장 양념을 만들어 둔것을 넣고 버무려주세요 대패삼겹살과 편마늘을 넣고 간장소스를 넣어서 익혀주세요 대패삼겹살이 익어가면서 국물이 생기면서 자작해지네요이때 양배추파무침 해 놓은것.. 2018. 2. 14.
바쁜아침 5분완성! 백종원 스팸계란레시피 바쁜아침 5분완성! 백종원 스팸계란레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.날씨가 정말 점점 추워지니 이불속에서 나오기가 싫어지네요 움직이기 싫지만 가족을 위해 눈을 비비고 아침을 해야하는 전..냉장고를 열어보니 특별히 할건 없더군요ㅠㅠ 집에 스팸이 있어서 예전에 눈여겨 보았던 백종원스팸계란후라이를 해보기로 했어요 스팸계란후라이재료준비통조림햄, 계란이 두가지만 있으면 됩니다. 팬에 기름을 두르고 스팸을 4등분해서 풍차모양으로 만들어 팬에 올려주세요노릇노릇하게 구어주면서 모양을 잡아주세요 스팸이 만나는 꼭짓점 부분들이 붙을수 있게 잘 붙여 구어주세요 계란을 스팸 사이사이에 톡 깨뜨려 넣어주세요가운데는 계란물이 흘러 들어가 자리를 메꿔 나가더군요 뚜껑을 덮어서 약불에서 살살 익혀주세요 백종원 스팸계란후라이각자 모.. 2018. 2. 12.
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