반응형 백종원레시피27 한달도 거뜬한 감자보관법과 감자채전 만든 비법 한달도 거뜬한 감자보관법! 감자채전 만든 비법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 시골에서 농사한 감자를 지인분이 한박스를 보내주셔서 감자도 쪄 먹고 볶아먹고 여러 방법을 했는데도 많이 남아서 고민중이였는데요 감자를 신문지에 싸서 보관했더니 지금 두달이 다 되어 가는데도 너무 싱싱해요 감자싹도 안나고 너무 싱싱해서 오늘은 꺼내서 감자채전을 만들어 보았어요 비가 오면 왠지 모르게 기름냄새를 맡고 싶어지잖아요.ㅎㅎ 감자 보관법 김치통에 신문지를 깔고 감자를 차곡차곡 올려주세요 신문지를 위에 덮고 뚜껑을 덮어서 김치냉장고에 보관해 주세요 두달 가까이 되었는데 열어보니 정말 그대로예요 너무 싱싱해요 싱싱한 감자로 무엇을 할까? 생각하다가 백선생님 감자채전이 간단해 보이고 맛이 있어 보여서 해보았어요 감자 4알을 잘 .. 2019. 10. 8. [강식당2 피오] '김치볶음밥이 피오씁니다.' [강식당2 피셰프 메뉴]피오 '김치볶음밥이 피오씁니다.' 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.요즘 강식당 재미있게 보고 있는데요여러 메뉴들이 맛이 있어보이지만 정말 쉽게 따라하고 맛이 있을것 같은 피오의 김치볶음밥 눌은밥과 감추어져 있는 치즈에 매력~~저도 도전해 보았답니다. 피오의 김치볶음밥재료준비신김치(1/4포기),파2대,밥,피자치즈진간장5T,황설탕2T,고춧가루4T 1.신김치를 잘게 다져주세요 2.파를 다져주세요 3.식용유를 두르고 파를 넣어 파기름을 내주세요 백종원 세프가 가르쳐준 방법이여서인지 먼저 파기름을 내주네요제가 자주 해 먹던 김치볶음밥이랑 방법이 많이 다른듯 해요김치밥 베이스를 먼저 만들더군요 4.파가 노릇노릇 해지면 신김치를 넣어주세요 5.김치 가장자리에 진간장과 황설탕을 넣어주세요가장자리쪽으.. 2019. 6. 21. 실패없는 백종원 갈치조림 실패없는 백종원 갈치조림 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.큰아이가 갈치가 먹고 싶다고 해서 갈치를 조림을 해보았어요 아이들도 어른들도 좋아하는 생선조림 갈치조림 재료준비갈치두마리, 무1/2,감자2개양파1개, 양념장고춧가루2,고추장1,설탕1,간장2다진마늘1,된장조금,소주1(밥숟가락으로 계량함) 먼저 육수를 만들어 주세요 육수를 내서 하면 확실히 더 맛이 깊어지는 것 같아요 만들어둔 육수에 감자와 무를 잘라서 넣어주세요 감자와 무가 반정도 익었을때 만들어둔 양념장을 넣어주세요 갈치를 넣어주세요 갈치에 양념이 베고 국물이 졸아지길 기다려 주세요양파를 넣어주세요 대파와 고추를 잘라서 올려주세요 한소금 팔팔 끓어서 이제 흰쌀밥과 먹으면 됩니다.청양고추를 한개 넣어주면 좋더군요부드러운 감자와 무가 맛이 있네요 아이들은.. 2019. 3. 13. 사랑받는 간식! 백종원 분식점 떡볶이 레시피 사랑받는 간식!백종원 분식점 떡볶이 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.추운겨울에 길거리 음식들이 많이 즐비하는데요그중에 대부분 모두가 사랑하는 음식이 떡볶이 아닌가 싶네요 우리집에도 떡볶이를 무척 사랑하는 아이가 있답니다.그래서 집에 있는 떡으로 떡볶이를 만들어 보았어요백종원 레시피를 보고 정말 간단하고 맛있게 만들었답니다. 백종원 떡볶이 레시피재료준비떡볶이떡4컵, 물4컵(종이컵)고추장4,고춧가루3간장4,설탕4,파한대(성인숟가락) 냄비에 물을 붓고 떡을 넣어주세요재료가 간단해서 금방 만들것 같아요 분식점에서 먹었던 맛이 난다고 하니 기대됩니다.ㅎ물과 떡은 1:1로 맞추면 좋다고 하네요 떡을 넣고 팔팔 끓으면 준비한 양념을 넣어주면 됩니다.양념을 잘 풀어주세요 보글보글 끓여서 국물이 졸아들면 대파를 넣어.. 2019. 1. 7. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음 반응형
