반응형 보관법7 얼린 청양고추 이제 노노! 이렇게 하면 얼리지 않고 싱싱! 청양고추 이제 냉동 노노! 한 달도 싱싱하게 하는 특별한 방법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 저희집은 신랑이 매콤한것을 좋아해서 청양고추는 항상 있는것 같아요 필수로 사다 놓은 청양고추 잘못 보관하면 금발 물러져 버리는데요 청양고추를 냉동실에 넣지 않고도 싱싱하게 먹을수 있는 방법이 있답니다. 오늘도 마트에서 청양고추를 하나 사왔는데요 먼저 청양고추를 씻어야 합니다. 잔류 농약을 제거하기 위해 식초를 물에 풀어 5분정도 담가 주세요 베이킹소다도 괜찮아요 전 식초를 사용했답니다. 청양고추가 가벼워 둥둥 뜰수 있으니 접시로 덮어주세요 너무 오래 담그면 비타민이 파괴되니 5분정도가 좋은것 같아요 식초물에 담근 청양고추를 체에 받쳐주세요 그리고 꼭지 부분을 말끔히 제거해 주세요 제거한 청양고추를 키친타월에 올려.. 2022. 11. 17. 알면 유용한 꿀팁! 남은 두부 '이것'넣어 보관 알면 유용한 꿀팁! 남은 두부 '이것'넣어 보관 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 아이들이 두부를 좋아하고 개인적으로 두부를 장볼때 꼭 사는것 같아요 몸에도 좋지만 여러가지 방법으로 요리를 해 먹을수 있으니깐요 두부를 큰 걸 살때가 있는데 요리를 못할 경우 며칠씩 먹게 되는데요 큰 두부를 사서 두부부침을 해 먹었답니다. 큰 두부에서 반을 잘라 두부 부침을 해 먹었어요 먹고 남은 두부 어떻게 보관해야 할까요? 귀찮다고 냉장고에 그대로 보관하시면 안된답니다. 금방 변질이 되어 버린답니다. 바로 이것만 준비하시면 된답니다. 밀페용기와 천일염~~ 간단한 요령만 알면 10일동안 보관할수 있어요 두부 유통기한도 짧은데 금방 해 먹지 않으면 기간이 금방 지나가게 되는데요 밀폐용기에 물을 담아주세요 천일염 1T를 넣고 물.. 2022. 5. 27. 쉽게 물러지는 야채! 깻잎 10일 이상 싱싱하게 보관하는 꿀팁 쉽게 물러지는 야채! 깻잎 10일 이상 싱싱하게 보관하는 꿀팁 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 고기 먹을때도 좋아히고 깻잎 김치를 잘 담아 먹어서 잘 사다 놓는데요 깻잎은 너무 맛이 있지만 쉽게 물러진다는게 단점이 있어요 오늘은 쉽게 물러지는 껫잎을 싱싱하게 보관하는 방법을 소개하려고 합니다. 깻잎을 많이 사놔서 이렇게 남아 있는데요 금방 시들어 버린것 같아요 먹고 남아서 냉장실에 보관할경우 2~3일 색도 검하게 변하지만 쉽게 물려진 경우가 있더군요 먼저 깻잎을 식초물에 담구어 주세요 우선 잔류농약 제거를 위해 식초 푼 물에 5분 정도 담가 주세요 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주세요 보통은 물기를 털어주는데 여기서 중요한점은 씻어서 물기를 털지 않고 물기 있는 그대로 보관하는 것이랍니다. 물기 그대로 줄기부분.. 2022. 5. 24. 유용한 꿀팁! 밤 한달 걱정없이 보관하는 방법 유용한 꿀팁!밤 한달 걱정 없이 보관하는 방법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.지인이 뒷산에서 수확했다며 밤을 보내주셨는데요 밤을 저희 가족은 많은 양을 먹지 못해서 아무래도 먹는데 시간이 많이 걸릴것 같아요벌레 생길까 걱정했는데 오랫동안 보관해서 먹는 방법이 있더군요맛있는 밤 벌레 먹어서 버리면 아깝잖아요 산밤이라 지저분한것도 많이 있고 벌레 먹은 것도 많았어요밤 벌레들은 번식력이 빠르데요냉장고 안에서도 산다고 하니 관리를 잘 해야 할것 같아요 물에 밤을 씻어 주세요계속 이물질들이 나오더군요여러번 씻어서 깨끗하게 했어요 소금물에 담가 두면 맛이 떨어진다고 하네요 전 먼저 구멍난 밤과 상처난 밤을 분리했어요 깨끗한 밤을 끓는물을 부어서 30초 정도 담가주었어요 이 과정에서 살아있는 벌레들이 죽는답니다.30초.. 2020. 10. 8. 이전 1 2 다음 반응형
