알면 유용한 꿀팁!
남은 두부 '이것'넣어 보관
안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.
아이들이 두부를 좋아하고
개인적으로 두부를 장볼때 꼭 사는것 같아요
몸에도 좋지만 여러가지
방법으로 요리를 해 먹을수 있으니깐요
두부를 큰 걸 살때가 있는데
요리를 못할 경우 며칠씩 먹게 되는데요
큰 두부를 사서
두부부침을 해 먹었답니다.
큰 두부에서 반을 잘라
두부 부침을 해 먹었어요
먹고 남은 두부
어떻게 보관해야 할까요?
귀찮다고 냉장고에
그대로 보관하시면 안된답니다.
금방 변질이 되어 버린답니다.
바로 이것만
준비하시면 된답니다.
밀페용기와 천일염~~
간단한 요령만 알면
10일동안 보관할수 있어요
두부 유통기한도 짧은데 금방
해 먹지 않으면 기간이 금방 지나가게 되는데요
밀폐용기에
물을 담아주세요
천일염 1T를
넣고 물에 녹여주세요
물은 두부가
잠길정도록 넣어주세요
소금물에 두부를 담아주시면 끝~
뚜껑을 닫고
냉장고를 직행~~
두부와 산소와 닿게 되면
부패가 빨리 되니 물에
잠길만큼 해서 보관해주시면 좋아요
몇일 지나고 꽁치김치찌개
끓일때 두부를 꺼내서 넣었답니다.
소금이 간수 역활을 해서
세균을 억제해주어서
두부가 오래 보관될수 있데요
그래서인지 꺼냈는데 두부가 신선하네요
보관을 길게 하고 싶으면
물을 중간에 갈아주는게 좋아요
먹고 남은 두부 귀찮다고 그냥 넣지 마시고
간단하게 이렇게 활용해 보세요
오늘도 즐겁고 행복한 하루 되세요
* 참 고 *
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