콩나물 맨날 무침만 하지마세요!이렇게 하니 2배 맛있어집니다ㆍ

콩나물 맨날 무침만 하지마세요
이렇게 하니 2배 맛있어집니다ㆍ

안녕하세요?카라멜땅콩입니다ㆍ
콩나물은 국민요리 같아요
잘 접하게 된 요리중 하나같아요

식당에서 콩나물볶음을
너무 맛있게 먹어봐서
저도 콩나물 사서 도전했답니다ㆍ

콩나물볶음

콩나물을 흐르는 물에
깨끗하게 씻어주어요

콩나물로 국을 끊이거나
데쳐서 무치곤 했는데
오늘은 볶음요리를 해보려고해요

콩나물에서 수분이 나오니
물을 조금만 넣고 삶을거예요

뚜껑을 덮어주세요
5분정도이면 적당히 삶이집니다
비린내 나지않도록 뚜껑은 열지마세요

5분뒤 뚜껑을 열고
콩나물을 가운데 자리를 만들어주세요
양념을 준비했다가 조절하며 볶아주셔두 되구요

저처럼 가운데 홈을 만들어 양념을 넣어주세요
다진마늘1T, 고춧가루1.5
참기름ㆍ간장0.5
소금

양념을 넣고 후다닥 볶아주세요

콩나물볶음 완성^^^
너무 많이 볶아도 질겨진답니다ㅡㅡ

반찬이 뚝딱 완성되었어요^^
콩나물을 볶으니 또다른 느낌의 맛이네요
너무 맛있게 반찬요리가 되었어요

 

콩나물로 색다른 맛을

느끼고 싶다면 볶음요리 해보세요^^
국민요리 하나 탄생한답니다
모두 건강한 하루 되세요

 

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