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백종원 맛남의 광장 / 성유리 톳 골뱅이 무침요리 백종원 맛남의 광장 성유리 톳 골뱅이 무침요리 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 성유리씨가 맛남의 광장 출연을 해서 톳을 이용한 골뱅이 무침요리를 하였는데요 보면서 너무 군침이 돌더군요 톳을 이용한 골뱅이 무침이 생소하기도 하고 맛이 궁금하더군요 성유리 유리 식당 양념장 만들기 양념장 레시피 고춧가루6,설탕4,통깨2 진간장2,식초10,고추장4 골고루 섞어주세요 톳 골뱅이 무침 재료준비 오이한개,사과한개 당근1/2,대파한대,양파한개 필요한 재료를 잘 씻어서 썰어주세요 모든 재료를 썰어서 넣어주세요 성유리씨는 파채 기계가 있어서 정말 편하게 채를 썰더군요.ㅎㅎ 마트에 생톳이 없어서 전 염장톳을 샀어요 끓은물에 살짝 데쳐 주었답니다. 썰어둔 재료에 톳을 건져서 물로 헹구어 다른 재료들이 뜨거워지지 않게 했답니다... 2021. 4. 28.
초간단 간식요리! 에어프라이로 초벌구이한 고구마튀김 초간단 간식요리! 에어프라이로 초벌구이한 고구마튀김 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 요즘 온라인으로 아이들이 집에 있어서인지 밥을 먹고 나면 배가 고프다고.ㅎㅎ 과자.라면보다는 몸에 좋은 고구마가 좋을것 같아 해보았어요 마침 집에 고구마도 있어서 해보았는데요 고구마는 익는데 시간이 많이 걸려 배고파하는 아이들을 위해 에어프라이로 초벌구이를 하고 튀김을 하였더니 기름도 많이 안 먹고 간단히 빨리 만들수 있었어요 고구마튀김 재료준비 고구마5개, 튀김가루,물,식용유 고구마를 깨끗히 씻어서 에어프라이어에 넣어주세요 180도에 15분 돌려주세요 고구마가 조금 덜익은 느낌?? 알맞은 크기로 잘라주세요 튀김가루에 물을 넣고 튀김물을 만들어 주세요 에어프라이로 한번 초벌구이를 했기 때문에 기름이 많이 필요없어요 튀김은 .. 2021. 4. 16.
마음의 힐링공간! 인천 송도 한옥마을점 할리스 마음의 힐링공간! 인천 송도 한옥마을점 할리스 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 비가 주륵주륵 내리는날 기분전환으로 커피 한잔 마시로 갔답니다. 멀리는 가지 못하고 꽃구경도 못가는 요즘! 송도에 갈 일이 있어서 송도 한옥마을에 가게 되었답니다. 눈에 들어오지 않던 한옥집들이 요즘은 왜이리 고풍스럽고 예뻐보이는지.ㅎㅎ 아침에 일찍 갔더니 사람이 없어서 너무 좋았어요 우선 비가 주륵주륵 오는날 한옥마을에 가니 운치도 있고 분위기가 정말 좋더군요 할리스 인천 한옥마을점 인천 연수구 테크노파크로 180 평일 10:00~ 22:30 주말 9:00~ 23:00 한옥마을에 들어가면 한식,중식,일식 식당들이 있답니다. 음식은 먹어보지 않았지만 왠지 맛이 있을것 같아요.ㅎㅎ 한옥마을 전주에 와 있는 느낌이 들고 커피숍 안에.. 2021. 4. 14.
건강별미요리! 김치국물로 만든 파래김치 건강별미요리! 김치국물로 만든 파래김치 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 점점 코로나가 급승하고 멈추지 않아 힘든시기인데요 마음을 지키기 위해서는 몸이 건강해야 할것 같아요 오늘은 몸에 좋은 파래를 가지고 김치를 만들어 보았어요 재료준비 김치국물2컵,파래200g ,대파반대,까나리액젓약간 통깨, 마늘1/2 파래는 천일염을 넣고 주물러서 씻어주세요 찬물로 깨끗하게 씻어주세요 깨끗이 씻은 파래는 물기를 꼭 짜고 5cm길이로 썰어주세요 묵은 김치국물을 고운체에 걸려주세요 맑은 김치국물만 사용할거예요 대파를 송송 썰어서 넣어주세요 다진마늘도 1/2T 넣었답니다. 걸러둔 김치국물을 부어주세요 파래랑 김치국물이 잘 섞이도록 저어주세요 까나리액젓을 조금 넣어주시고 간에 맞게 생수를 넣어주세요 마지막으로 깨로 마무리했답니다.. 2021. 4. 9.
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