반응형 굴소스5 표고버섯에 '이것'넣으세요!감칠맛이 2배 올라 맛있습니다ㆍ 표고버섯에 '이것'넣으세요!감칠맛이 2배 올라 맛있습니다ㆍ안녕하세요?카라멜땅콩입니다ㆍ몸에 좋은 표고버섯 어떻게 드시나요?처음으로 '이것'을 추가해 보았어요촉촉하고 부드럽고 식감과 맛이 훌륭하네요표고버섯볶음재료준비표고버섯을 살짝 씻어주세요수분에 약하기 때문에물에 담그지말고 흐르는물에 빨리 씻어 주세요 기둥부분도 부드러워 살짝만 잘라내고 사용했어요먹기 좋은 크기로 편썰어 주세요너무 얇지않게 썰어주세요통마늘을 이용할거예요올리브유를 올리고 슬라이스한 마늘을 올려 볶아주세요양파나 당근등 다른 야채들이어울리면 좋은데 집에 파프리카만 보여서 색감을 위해 준비했어요색감을 위해 대파를 이용해도 좋을것 같아요마늘이 볶아지면 야채를 넣고 볶아주어요썰어둔 버섯도 넣어요중간불로 빠르게 볶아주세요양념을 넣어줄건데요바로 이것 '굴.. 2025. 3. 7. 이것하나! 부들부들 유들유들부드러운 어묵볶음 만들기 아이들이 좋아하는 맛말랑한 어묵볶음 만들기안녕하세요?카라멜땅콩입니다ㆍ어묵볶음을 잘못하면 너무 딱딱해지는데요아이들이 먹을수 있게부드럽게 만들어 보았어요어묵볶음재료준비야채어묵참기름1T굴소스1T물엿조금올리브오일조금통깨어묵을 원하는모양으로 잘라주어요사선으로 잘라주는게 보기에도 좋은것 같아요^^올리브오일에 살짝 볶아주기항상 간장에 고춧가루 넣고 조금 매콤하게 했는데금방 딱딱해져서냉장고에 들어가면 다음날에 먹을때 딱딱해지는것 같아요어묵이 살짝 볶아지면굴소스 한스푼을 넣어주세요참기름 한스푼 넣고물엿 조금 넣었어요단맛을 좋아하면 간을 보시고 설탕을 살짝 넣어주셔도 됩니다ㆍ어묵볶음이 부드럽게 된 이것은바로 굴소스인데요간장대신 굴소스~~마무리로 통깨를 뿌려주세요기호에 따라양파랑 파프리카 넣어주세요색감도 맛도 더 있어요어.. 2024. 11. 21. 쫄깃한 맛 보장! 이것 하나로 후다닥 반찬 요리 쫄깃한 맛 보장! 이것 하나로 후다닥 반찬 요리 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 조금씩 날씨가 더워지기 시작하면서 요리하기가 더 싫어지는 것 같아요.ㅎㅎ 그래도 가족을 위해 반찬을 해야 하고 간단히 만들것이 없을까? 고민하다가 마트에 갔더니 가지가 보이더군요 가지를 하나 사서 왔답니다. 가지볶음요리 재료준비 가지4개, 대파, 굴소스2T 진간장3T, 다진마늘1T 설탕1T, 고춧가루2T 가지를 깨끗히 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 파를 쫑쫑 썰어서 준비해주시고 기름을 두르고 다진마늘과 파를 넣고 파기름을 내주세요 양념을 준비해 주세요 진간장3T, 다진마늘1T 설탕1T, 고춧가루2T 굴소스2T,참기름1T 굴소스를 넣어주니 풍미가 더 하는것 같아요 고기가 있으면 넣어주면 좋은데 고기를 싫어하거나 없는 경우 .. 2022. 5. 18. [양파요리2]백주부 레시피! 카라멜화 양파 볶음 요리 [양파의 변신 2]백주부 양파 볶음 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.몸에 좋은 양파로 오늘은 무슨 요리를 해볼까?재미있는 고민을 해봅니다. 오늘은 백선생의 양파볶음을 해보았어요제가 했던 양파볶음과 다르더군요 백종원 양파 볶음 양파볶음 재료앙파,버터 양파는 균일하게 채 썰어주세요 팬에 버터를 넣고 녹인뒤 센불에 양파를 넣고 볶다가 양파가 숨이 죽으면 중불로 해서 볶아주세요 양파가 수분이 많아서 색깔이 변해 갈때까지 (양파 카라멜화) 볶아 줍니다.태우지 않고 볶아줍니다. 버터가 들어가서 부드러운 맛도 있는데 그냥 반찬으로 먹기에는 조금 느끼한듯 해요 이 양파볶음으로는 샌드위치를 해 먹어야 할것 같아요빵에 올려 먹으니 맛이 굿~~ 백종원 양파볶음은 빵에다 먹기로 하고 제가 항상 하던 양파볶음을 했어요굴소스.. 2017. 7. 1. 이전 1 2 다음 반응형
