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양념장 만들기5

중국당면 NO,국내당면 YES 닭도리탕 맛에 차이는? 중국당면 NO,국내당면 YES닭도리탕 맛에 차이는? 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.워낙 주변에서 중국당면을 너무 좋아하고 우리집 아이들도 너무 좋아해서 구입해서 만들어 먹기도 하고 떡볶이나 닭도리탕을 주문할때도 항상 중국당면을 추가해서 먹었는데요 집에서 닭도리탕을 하려고 마트에 갔는데 일반 마트에는 중국당면을 구입하기가 어렵더군요그런데 마트에 국내 당면 납작당면이 있어서 구매해 보았어요 닭도리탕 재료준비닭한마리청양고추1,대파1,당근1/3양파1개,감자2개,고구마2개,납작당면,떡국떡조금 먼저 닭을 우유에 담가 두었어요(30분)부드러운 맛과 잡내를 없애기 위해서요 양념을 준비했답니다.고추장2,고춧가루2,설탕2진간장2,다진마늘1,올리고당2,후추 야채는 집에 있는 재료들을 사용하시면 되는데요전 감자랑 고구마도 넣었.. 2020. 11. 11.
비빕밥 맛을 살리는 양념소스 만드는 비법 비빔밥 맛을 살리는 양념소스 만드는 비법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.야채가 몸에 좋다는 것을 알면서도 잘 안하게 되네요그냥 야채를 주면 아이들이 잘 먹지 않아서 오늘 비빔밥을 준비했어요 비빔밥을 하면 아이들이 야채를 많이 먹게 되더군요비빔밥을 맛있게 먹을려면 양념소스가 맛이 있어야 하는데요저와 함께 양념소스를 만들어 볼까요?? 맛있는 비빔밥양념소스가 큰 차지를 하더군요 콩나물,호박,당근,버섯,양배추간단하게 나물요리를 했어요이제 양념장을 만들어 볼까요? 고추장 2스푼 올리고당 2스푼 매실원액 2스푼 다진마늘 1스푼참기름.깨로 마무리 맛있게 섞어주세요특별한 재료가 들어가지 않지만 맛이 있어요비빔밥 양념장 소스 만들기 완성 막한 따뜻한 쌀밥을 한그릇 담아주시고요 준비한 야채들을 골고루 담아주세요 반숙한 계란.. 2017. 11. 2.
그때 그시절이 생각나는 모둠튀김 즉석떡볶이 그때 그 시절이 생각나는 모둠튀김 즉석 떡볶이 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.주말에는 아이들도 자주 간식이 땡기나 봅니다.떡볶이가 다들 먹고 싶다고 해서 나가서 먹을까? 하다가 집에서 즉석떡볶이를 해 먹기로 했습니다. 저만 좀 고생하면 저렴하게 푸짐하게 먹을수 있기에..ㅎㅎ마트에서 떡을 사면서그때그시절 모듬튀김이 보이더군요학창시절때 분식점 정말 좋아했는데...학창시절 생각하며 준비해보았어요 즉석떡볶이 만들기 집에 있는 재료들을 총 동원해서 준비했어요재료는 좋아하는 위주로 하면 될것 같아요.ㅎㅎ 재료준비어묵,깻잎,양파,모둠튀김,파버섯을 준비했어요라면사리는 안 넣기로 모두 합의했답니다. 마트에서 구입한 튀김그때 그시절바삭 모둠 튀김가격: 1800원홈플에서 할인하고 있어서 정말 저렴하게 구입했어요 김말이,고구마.. 2017. 10. 22.
제철인 갈치로 칼칼한 맛을 낸 갈치조림 레시피 제철인 갈치로 칼칼한 맛을 낸 갈치조림 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.날씨가 이침.저녁으로 점점 더 추워지네요이런날 칼칼한 맛이 땡기지 않으세요? 급 칼칼한 국물이 생각나서 제철인 갈치를 가지고 조림을 해보았어요 칼칼한 갈치조림 레시피 칼칼한 갈치조림 재료갈치,감자,양파집에 무가 없어서 감자로 했어요울집은 무보다 감자를 좋아해서요감자를 잘라서 냄비바닥에 깔아주세요 양념고추가루2.설탕1.다진마늘1.간장3소주1.고추장1.된장조금 깨끗히 씻은 갈치를 감자 위에 올려주세요 준비한 양념장을 올려주세요 멸치육수를 냈어요확실히 더 깔끔하고 시원한 맛이 나네요 준비한 육수를 넣어주세요 양파도 채썰어 올려주세요 이제 보글보글 맛있게 끓여주면 됩니다.칼칼한 맛을 더하기 위해 고추 하나를 넣었어요 약간 국물이 있는걸 .. 2017. 10. 21.
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