반응형 전체 글852 땡글땡글 식감이 끝내주는 청포묵 만들어보세요! 가족 모두가 좋아합니다ㆍ 땡글땡글 식감이 끝내주는 청포묵 만들어보세요!가족 모두가 좋아합니다ㆍ안녕하세요?카라멜땅콩입니다ㆍ날씨는 너무 따뜻해졌는데미세먼지로 공기가 안좋네요ㅡㅡ건강을 위해오늘 청포묵으로 반찬을 만들었어요청포묵무침재료준비청포묵ㆍ대파조금당근조금간장1T, 액젓1/2물엿조금ㆍ참기름ㆍ깨청포묵을 먹기 좋은 크기로 잘라요청포묵은 칼로리도낮아 먹기 부담스럽지 않아요냉장고에 넣어둔 청포묵은딱딱해서 물에 끓여주어도 되고저처럼 끓은물에 잠시 담가주어도 좋아요 뜨거운물에 잠시 담가두었어요 흰색 묵이 투명해지면흐르는물에 헹구어 주세요구운김도 좋은데 전소금간이 된 김을 이용했어요김에 소금맛이 있어 양념을 약하게 했어요액젓을 반스푼 넣었어요간장한스푼ㆍ물엿조금 넣었답니다ㆍ색깔을 위해 당근과 파를 총총 썰어 주었어요홍고추가 있음 넣어도 됩니다ㆍ야.. 2025. 3. 27. 먹고 남은 보쌈 이렇게 하세요!너무 맛있는 덮밥요리로 변신해요 먹고 남은 보쌈 이렇게 하세요!너무 맛있는 덮밥요리로 변신해요안녕하세요?카라멜땅콩입니다ㆍ가정에서 보쌈을 해 먹고남은경우 어떻게 하나요?버리거나 김치에볶아서 먹기도 했는데요오늘은 색다르게 변신해 보았어요보쌈덮밥깻잎과 마늘을 준비했어요양념장을 만들거예요양녕장 만들기전 양파를슬라이스해서 물에 담가두었어요매운맛을 빼기 위한 방법입니다양념장준비볼에 썰어둔 마늘을 넣고 끓여주세요남은 보쌈을 먹기 좋게 잘라주세요볼에 보쌈을 넣어주세요보쌈 남은거 냉장고에 넣어서꺼내먹음 맛이 없는데 전자렌즈에 돌리면 냄새가 나서 못 먹겠더군요양념장을 넣고 한번 끓여주세요옆에 삶은 계란을 넣어주세요양념이 계란에 잘 어울리게 함께 끓여주세요그릇에 밥을 적당히 올려주세요쫄인 고기를 올리고 썰어둔양파랑 깻잎으로 데코를 해요 청양고추도 함께 썰.. 2025. 3. 25. 콩나물 맨날 무침만 하지마세요!이렇게 하니 2배 맛있어집니다ㆍ 콩나물 맨날 무침만 하지마세요이렇게 하니 2배 맛있어집니다ㆍ안녕하세요?카라멜땅콩입니다ㆍ콩나물은 국민요리 같아요잘 접하게 된 요리중 하나같아요식당에서 콩나물볶음을너무 맛있게 먹어봐서 저도 콩나물 사서 도전했답니다ㆍ콩나물볶음콩나물을 흐르는 물에깨끗하게 씻어주어요콩나물로 국을 끊이거나데쳐서 무치곤 했는데 오늘은 볶음요리를 해보려고해요콩나물에서 수분이 나오니물을 조금만 넣고 삶을거예요뚜껑을 덮어주세요5분정도이면 적당히 삶이집니다비린내 나지않도록 뚜껑은 열지마세요5분뒤 뚜껑을 열고 콩나물을 가운데 자리를 만들어주세요양념을 준비했다가 조절하며 볶아주셔두 되구요저처럼 가운데 홈을 만들어 양념을 넣어주세요다진마늘1T, 고춧가루1.5 참기름ㆍ간장0.5소금양념을 넣고 후다닥 볶아주세요콩나물볶음 완성^^^너무 많이 볶아도 .. 2025. 3. 21. 시금치된장국에 '이것' 넣으세요!감칠맛이 확 올라가 너무 맛있습니다ㆍ 시금치된장국에 '이것'넣으세요!감칠맛이 확 올라갑니다ㆍ안녕하세요?카라멜땅콩입니다ㆍ갑자기 추워진 날씨에따뜻한 국물이 생각나죠~^^된장국에 이걸 넣었더니 너무 시원하고 깔끔한 맛이 나네요시금치된장국시금치를 잘 다듬어서 깨끗하게 씻어요시금치는 나물도 맛이 있지만 국 끓여도 정말 맛있어요된장국을업그레이드한 이것은바로 건새우인데요건새우를 넣고 국물 베이스를 만들었더니 너무 시원하고 맛이 있네요그리고 또 한가지 중요한건쌀뜬물인데요맹물보다는쌀뜬물 넣으면 더 고소하답니다ㆍ국물베이스에 이제 된장을 풀어주세요체에 받치지않고 된장을 풀면 맑은국물이 안되는것 같아요좀 더 깔끔한 맛에 된장국을 원하면된장을 체에 받쳐 풀어주세요조금 매콤한 맛을 원한다면고춧가를 1T를 체에 받쳐 풀어주세요된장베이스가 잘 끓어지면씻어둔 시금치를 넣.. 2025. 3. 20. 이전 1 2 3 4 ··· 213 다음 반응형
