긴편요리 즐기기! 고구마를 넣은 카레 만들기

간편요리 즐기기

고구마를 넣은 카레 만들기

 

안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.

고구마가 섬유질도 많고

몸에 좋다는건 다 아시죠?

 

 

카레에 기본적으로

감자를 많이 넣는데요

전 오늘 고구마도 넣어서 만들어 보았어요

 

카레만들기

재료준비

고구마2개,감자1개

당근,양파1/2

버섯2개,브로콜리1/2개

갈아놓은 쇠고기

 

반찬이 없을때는

카레가 간편하고 좋은것 같아요

 

 

무엇보다 야채를 잘 먹지 않는데

카레를 만들어 주면 야채를 가리지 않고

잘 먹어서 좋은것 같아요

야채는 집에 냉장고 뒤져서 골고루 넣어주시면 좋아요

 

모든 야채를 알맞은 크기로 잘라서

먼저 올리브유에 볶아준뒤

물을 넣고 끓여주세요

 

고구마랑 감자가

익을정도록 끓여주세요

카레는 쉽게 만들어 봐서

설명을 하지 않아도 다 아실것 같아요

감자와 고구마가 익을쯤

불을 끄고 카레가루를 풀어서 넣어주세요

전 오뚜기 카레1개반을 넣었어요

좀 진한게 좋아서요

가루가 풀어지면

한번 푹 끓여 주시고 불을 꺼주세요

 

카레완성~~

평소에 하던 카레랑 비슷해요

하지만 맛이 다르겠죠?

 

고구마에 달달한 맛이 첨가되어서인지

카레 맛이 더 진하게 느껴지고 맛이 있어요

전 카레에 햄을 넣기도 했는데

이번에 쇠고기 갈은것을 넣어서인지

더 고소하고 더 건강식품 느낌이 들었어요

 

 

카레는 몸에 좋은것은 다 아시겠지만

여러 야채와 함께 먹을수 있어서 더 건강식품 같아요

그리고 다른 반찬 필요없이

든든한 한끼가 될수 있어서 좋은것 같아요

 

감자만 넣기보다는 고구마를 넣으면

더 담백하고 달달한 맛도 있어서 더 맛이 더해요

모두 건강하고 즐거운 하루 되세요

 

*참 고 *

 

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