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간단요리37

알록달록 국수의 변신! 백종원 열무 비빔국수 만들기 알록달록 국수의 변신! 백종원 열무 비빔국수 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 지인이 선물로 준 예쁜 국수가 냉장고에 있더군요 무엇을 해 먹을까? 하다가 어머님이 담가주신 열무김치가 맛있게 익어 있는 모습을 보고 오늘은 비빔국수로 정했습니다.ㅎㅎ 예쁜 국수로 백종원 열무 비빔국수를 만들어 보았답니다. 백종원 열무 비빔국수 재료준비 국수가 1인분씩 묶여 있어서 4개 준비했어요 너무 색깔이 예쁘죠? 열무김치, 설탕,고춧가루,참기름,깨소금 고추장,식초,진간장,다진마늘 맛있게 익은 열무김치를 준비해 주세요 먹기 좋게 잘라주셔도 됩니다. 열무김치에 살짝 밑간을 했더니 더 맛이 있네요 설탕1/2,고춧가루1/2,참기름1 조물조물 양념이 잘 베이도록 버무려 주세요 국수에 비빌 양념장 만들기 고추장5,식초3,설탕3 .. 2021. 8. 27.
초간단 어묵탕! 쌀쌀한 아침에 먹기 좋은 어묵국 끓이기 초간단 어묵탕! 쌀쌀한 아침에 먹기 좋은 어묵국 끓이기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 요즘 아침.저녁으로 조금 시원해진것 같아요 시원해지면서 아침에 따뜻한 국물이 생각나더군요 어묵탕에 여러 종류의 어묵을 넣으면 더 맛이 있겠지만 아침에 냉장고에 한가지 어묵밖에 없어서..ㅎㅎ 어묵탕 끓이기 어묵4개, 삶은달걀1개 양파1/2, 대파1/2 청양고추1개, 가쓰오부시장국 가래떡,후추약간 전 오뎅 종류가 많지 않아서 냉동실에 있는 가래떡을 준비했어요 아이들이 떡을 좋아해서 아침에 먹으면 든든할것 같아서요 떡은 씻어서 뜨거운 물에 살짝 데쳤어요 양파,파,청양고추를 썰어서 준비했답니다. 나무젓가락에 어묵을 꽂아 주었어요 그냥 주는 것보다 나무젓가락에 꽂아주면 아이들이 더 맛이 있나봐요.ㅎㅎ 떡도, 어묵도 꽂아 주세요 .. 2021. 8. 20.
뚝딱 한그릇 요리! 백종원 대패삼겹살 덮밥 만들기 뚝딱 한그릇 요리 백종원 대패삼겹살 덮밥 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 저녁을 준비하다가 너무 할것이 생각이 안났어요 한두끼 정도 먹을만큼 반찬을 만들다 보니 냉장고가 텅~~~ 이리저리 냉장고 냉동을 뒤적거리다가 몇일전에 사다놓은 대패삼겹살이 보이더군요 오늘 메뉴는 너다~~~~ 대패삼겹살 덮밥 재료준비 대패삼겹살200g, 대파1대 설탕1,간장2,맛술1 먼저 후라이팬에 대패삼겹살을 넣어주세요 고기가 조금 노릇해질때까지 볶아주세요 어느정도 노릇해지면 파를 넣어주세요 대파를 썰어서 넣어도 되고요 저처럼 파채가 있는분은 파채를 넣어주세요 저는 개인적으로 파를 많이 넣어야 맛이 있는것 같아요 잡내를 없어주기 위해서 맛술을 1T 넣었답니다. 설탕 1T를 넣어주세요 설탕코팅이 되면 윤기도 나고 간도 잘 들어간.. 2021. 7. 28.
건강두배! 맛두배! 시금치 페스토 파스타 만들기 건강두배! 맛두배! 시금치 페스토 파스타 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 점점 날씨가 더워지면서 기운이 조금씩 빠지는것 같아요 우리 몸에 좋은 시금치! 시금치 국이나 나물만 해서 먹다가 시금치로 페스토를 만들어 파스타를 해보았어요 시금치 페스토 파스타 재료준비 시금치,견과류 올리브오일,마늘 팬에 올리브유를 두르고 견과류를 볶아주세요 시금치를 살짝 데쳐주세요 찬물에 헹구어서 살짝 짜주세요 마늘을 준비해 주세요 믹서기에 데친 시금치와 마늘과 볶은 견과류를 넣어주세요 올리브유를 넣어주세요 물을 넣지 않는 대신 올리브유를 좀 많이 들어가는 것 같아요 너무 갈아버리면 죽이 될것 같아요 살짝 씹히는 맛이 있어야 할것 같아요 돌리면서 잘 안 갈아지면 올리브유를 추가해주면 좋아요 이렇게 갈아주면 끝입니다. 이정도.. 2021. 5. 25.
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