반응형 건강요리17 영양만점 요리!맛남의 광장 백종원 전복 볶음밥 영양만점 요리! 맛남의 광장 백종원 전복 볶음밥 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 지인분이 보내신 전복을 손질해서 냉동실에 넣어둔게 생각나서 요리를 해보았어요 전복이 몸에 좋은데 볶음밥을 하면 아이들도 잘 먹고 해서 백종원샘 요리법을 보고 해보았답니다. 전복볶음밥 재료준비 전복3개, 올리브유 다진마늘, 버터 밥,소금,간장 물이 끓어오르면 손질된 전복을 넣고 3분정도 데쳐주세요 비린맛이 날까 미림을 살짝 넣고 데쳤답니다. 마늘을 전 좋아해서 많이 준비했어요 통마늘을 잘게 잘라주었답니다. 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶아주세요 중불에서 마늘향이 올라오도록 1분정도 볶아주시면 될것 같아요 마늘이 노릇하게 볶아지면 내장을 넣어주세요 잘 볶아야 내장 냄새가 나지 않고 맛이 있답니다. 데친 전복살을 잘라주세요 전복이.. 2021. 9. 7. 건강한 밥상! 촉촉한 가지전 만드는 방법 건강한 밥상! 촉촉한 가지전 만드는 방법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 가을장마가 시작되었데요... 갑자기 비가 내리니 살짝 쌀쌀해지는게 따뜻한 음식이 생각나네요 오늘은 몸에 좋은 가지로 따뜻한 전을 만들어 먹을려고요 몸에 좋은 가지전~~ 재료준비 가지두개, 부침가루, 계란두개,소금조금, 파슬리가루 계란두개를 준비해 주세요 소금조금과 파슬리가루 살짝 넣고 잘 저어주세요 가지는 잘 씻어서 1cm정도록 어슷 썰기를 해주세요 칼집을 내주세요 칼집을 내주면 계란양념이 잘 스며 들어서 정말 촉촉하게 가지전이 된답니다. 부침가루를 살짝 묻혀주세요 계란물을 잘 입혀주기 위해서 하는 것이니 살짝만 묻혀주세요 계란물을 입혀주세요 팬에 올리브유를 올리고 중간불에서 하나씩 올려 주세요 바닥이 노릇하게 익혀지면 뒤집어 주세요.. 2021. 8. 24. 여름막바지 몸보신 ! 공릉 닭한마리 먹어본 후기 여름막바지 몸보신 ! 공릉 닭한마리 먹어본 후기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 복날이 되면 삼계탕을 집에서 꼭 해 먹었는데 이번 여름에는 꼭 복날에 챙겨 먹지 않았네요 복날이 아니여도 가끔 닭요리를 먹어서인지 챙겨 먹지 않았는데요 막바지 더위가 끝나기전 갑자기 땡기는 거예요 집에서 끓이기는 싫고 밖에서 먹기는 그렇고 포장해서 먹었답니다. 공릉 닭한마리 맛있게 먹는 방법이 있답니다. 모두 국내산이라니 안심하고 먹을수 있어요 이렇게 양념들이 따로 들어 있어요 적혀 있는 방법대로 준비해 주세요 김치는 빨간 백김치 느낌이예요 육수를 넣어서 냄비에 끓여주세요 고기는 조리 되어 와서 육수만 넣고 한번 끓여주면 된답니다. 닭한마리 : 22.000원 칼구수 사리 : 2.000원 소스를 만들어 양배추를 넣어서 먹으면 짱.. 2021. 8. 18. 위 건강에 좋은 음식! 양배추 장아찌 만드는 방법 위 건강에 좋은 음식! 양배추 장아찌 만드는 방법 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 요즘 현대인들은 여러가지 스트레스로 인해 위에 염증은 기본으로 가지고 있는것 같아요 저 역시도 위가 자주 쓰리고 아플때가 있는데요 이럴때 양배추즙이나 양배추 요리가 정말 좋다고 하네요 그런데 매일 해 먹을수도 없어서 간단하게 양배추 장아찌를 만들어 매끼 반찬에 먹고 있답니다. 양배추장아찌 재료준비 양배추한통,청양고추3개 간장1컵,물두컵,식초1컵,설탕1/2컵 양배추를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 겉잎은 버리고 딱딱한 부분은 썰어서 버렸어요 식초물에 잠깐 담구었다가 깨끗히 씻었답니다. 양배추도 농약을 많이 쓴다고 해서 식초로 씻었답니다. 씻어서 물기를 뺐어요 간장물을 준비해 주세요 기본적으로 1:1:1로 많이 하는데 예전에 해 .. 2021. 5. 27. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
