반응형 김치요리7 5분 뚝딱 집반찬 ! 인기 좋은 밥도둑 깻잎김치 레시피 5분 뚝딱 집반찬 ! 인기 좋은 밥도둑 깻잎김치 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 날씨가 점점 더워지네요 더워지니 정말 밥 하기 싫어지고 ..ㅎㅎ 이럴때 뚝딱 만들어 먹을수 있는 반찬을 소개합니다. 깻잎김치 재료준비 깻잎50장, 양파작은거한개 고춧가루3T, 진간장5T 액젓1T, 물4T 올리고당1T, 설탕1T 통깨 깻잎을 식초물에 담가 주세요 식초1T에 담가 두어서 건져주면 살균효과가 있어요 끝부분을 정리해 주세요 씻은 재료는 체에 세워두어 물기를 쭉 빼주세요 양념장 만들기 고춧가루3T, 진간장5T 액젓1T, 물4T 올리고당1T, 설탕1T 통깨 모든 양념을 넣고 잘 섞어주세요 양파를 좋아해서 양파 한개를 채 썰어 주었어요 당근이 있었으면 같이 넣으면 색깔도 예쁘고 좋은데 없어서 패스~~ 당근이랑 홍고추.. 2022. 5. 25. 바삭하게 만드는 비법! 백종원 김치부침개 레시피 바삭하게 만드는 비법! 백종원 김치부침개 레시피 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 비가 오는날 생각나는 메뉴~~ 부침개가 생각나는데요 집에 묵은지가 있어서 생각나는 김치부침개를 만들었는데요 백종원 김치전 재료준비 김치,대파1/2대 고춧가루1/2T,설탕1/3T 부침가루,물,얼음 참치나 소시지를 넣는데 전 아이들이 김치만 넣어달라고 해서 김치만 넣었어요 잘 익은 묵은지를 썰어주세요 대파도 총총 썰어서 넣어주세요 설탕도 넣어주세요 부침가루를 준비해주세요 부침가루는 김치양에 따라 조절하시면 될것 같아요 물을 조금씩 넣어가며 반죽농도를 맞추어 주세요 농도가 너무 걸쭉하면 전이 떡처럼 되고 너무 무르면 바삭하게 만들기 힘들어요 백샘이 제안한것처럼 밀가루2컵에 물1컵 정도가 좋은것 같아요 그리고 김치전을 바삭하게 만들려.. 2022. 1. 26. 건강별미요리! 김치국물로 만든 파래김치 건강별미요리! 김치국물로 만든 파래김치 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 점점 코로나가 급승하고 멈추지 않아 힘든시기인데요 마음을 지키기 위해서는 몸이 건강해야 할것 같아요 오늘은 몸에 좋은 파래를 가지고 김치를 만들어 보았어요 재료준비 김치국물2컵,파래200g ,대파반대,까나리액젓약간 통깨, 마늘1/2 파래는 천일염을 넣고 주물러서 씻어주세요 찬물로 깨끗하게 씻어주세요 깨끗이 씻은 파래는 물기를 꼭 짜고 5cm길이로 썰어주세요 묵은 김치국물을 고운체에 걸려주세요 맑은 김치국물만 사용할거예요 대파를 송송 썰어서 넣어주세요 다진마늘도 1/2T 넣었답니다. 걸러둔 김치국물을 부어주세요 파래랑 김치국물이 잘 섞이도록 저어주세요 까나리액젓을 조금 넣어주시고 간에 맞게 생수를 넣어주세요 마지막으로 깨로 마무리했답니다.. 2021. 4. 9. 한끼 반찬으로 탁월한 선택! 베이컨 김치 볶음 만들기 한끼 반찬으로 탁월한 선택!베이컨 김치 볶음 만들기 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.주부라면 항상 반찬으로 고민이 되고 아이들 세끼 챙기는 요즘은 더 반찬 고민을 하게 되는데요 간단하면서도 맛이 없을수 없는 조합!!베이컨 김치 볶음은 탁월한 선택인것 같습니다. 베이컨 김치볶음 재료준비베이컨130g,묵은김치양파한개,다진마늘1T대파한대매실청2T,참기름1T통깨 김치,양파,베이컨을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요기름을 살짝 두른팬에 마늘1T와 썰어둔 베이컨을 넣고 익을정도록 볶아주세요 베이컨이 익어가면 양파와 대파를 썰어서 넣어주고 골고루 볶아주세요 양파가 반투명해지면 김치를 넣고 볶아주세요 많이 볶지 않아도 될것 같아요아삭아삭 씹히는 느낌이 더 좋은것 같아요 모든 재료가 골고루 익을때 매실청을 넣어주었어요매실청이 없.. 2020. 9. 23. 이전 1 2 다음 반응형
