초간단 레시피!
저녁메뉴 백종원 갈치조림 추천
안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.
장마철이 되어서
비가 주륵내리고 코로나는
점점 확산되고 기분이 꿀꿀하네요.ㅠㅠ
이럴때는 맛있는걸
먹고 힘을 내야하죠..ㅎㅎ
가족을 위해 오늘 갈치를 구매해서
갈치조림을 만들어 보았답니다.
백종원 갈치조림
갈치5조각, 감자3개,양파한개
대파한대,청양고추1개
양념장
진간장2,국간장2,맛술2
다진마늘1,고춧가루3,고추장1/2
후추약간,쌀뜬물
다시마 육수를 내도 되고요
전 밥을 지을때 쌀뜬물을 받아두었어요
냄비에 감자와 양파를
썰어서 넣고 쌀뜬물을 넣었어요
무가 있으면 좋은데 무가 없어서 패스했어요
손질한
갈치를 올려주었어요
양념장을
만들어 줄거예요
양념장 만들기
진간장2,국간장2,맛술2
다진마늘1,고춧가루3,고추장1/2
양념장을 올려주세요
양념장은 다 올리지 마시고
취향것 올리고 더 추가해도 될것 같아요
양념장을 올렸으면
뚜껑을 덮고 보글보글 국물이
반 정도 줄어들정도록 졸여주세요
청양고추를 한개를 썰어서 넣었답니다.
후추도 살짝 넣었어요
국물이 점점 졸아들면서
갈치에 양념이 베이기 시작하네요
백종원 갈치조림 완성
갈치도 부서지지 않고
양념이 알맞게 베어서 너무 맛이 있네요
간단하면서
한끼 든든한 반찬이 되었네요
감자와 양파와 같이 먹으니 정말 맛이 있네요
감자에 포근포근한 맛이
양념에 어울려져 맛이 있었답니다.
우리 아이들은 감자를 밥에 올려 맛있게 비벼 먹더군요
백종원 갈치조림
너무 쉬우면서도 맛이 있어서
저녁반찬으로 추천하고 싶네요
모두모두 건강한 하루 되세요
* 참 고 *
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