건강요리!
백종원 두부 양념 조림
안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.
요리하는 시간이 간단하고
몸에도 좋아서 두부 요리를 했답니다.
백쌤 버전을 참고해서
국물 자작하게 만들어 보았답니다.
백종원 두부조림
재료준비
두부1.5모
진간장3T, 설탕1T
새우젓0.5T, 고춧가루2T
다진마늘1T, 대파반대
참기름2T, 물200ml
두부를
직사각형으로 잘라주세요
후라이팬에 두부를 올려주세요
양념장을 만들어요
고춧가루를 넣어주세요
간증을 넣고
양념장을 만들었어요
대파반대와
청양고추 하나를 준비해주세요
후라이팬에
두부를 올리고
만들어둔 양념장을 넣어주세요
대파랑 고추를 넣고
센불에 올려 끓여주세요
끓으면 중간불로 줄여서
양념이 베이도록 졸여주세요
국물이 졸아지면
그릇에 담아주세요
통깨를 뿌려서
마무리 해주세요
언제 먹어도 맛이 있는 두부요리
자작하게
국물도 있어서 너무 맛이 있네요
청양고추 하나 넣었더니
칼칼하고 맛이 있네요
밥 위에 올려서 비벼
먹었더니 너무 맛이 있네요
* 참 고 *
2018.01.27 - [요리] - 초간단 영양만점! 건강반찬 두부계란부침
초간단 영양만점! 건강반찬 두부계란부침
초간단 영양만점! 건강반찬 두부계란부침 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 몸에 좋은 두부로 단백질을 보충할려고 하는데요 평소에 국에 넣어서 먹곤 하는데 오늘은 계란을 이용해서 두부부침
artboy019.tistory.com
2018.03.12 - [요리] - 통조림햄의 변신! 하트,별 스팸두부구이
통조림햄의 변신! 하트,별 스팸두부구이
통조림햄의 변신! 하트,별 스팸두부구이 안녕하세요? 카라멜땅콩입니다. 스팸(통조림햄)이 있으면 그냥 구어먹거나 부대찌개 할때 많이 사용하곤 하였는데 두부랑도 잘 어울리는걸 이제야
artboy019.tistory.com
이 글이 도움이 되신분은
공감버튼을 꾸~욱 눌러주세요
'요리' 카테고리의 다른 글
| 우리집 인기반찬! 단짠단짠 닭가슴살 간장조림 (2) | 2022.01.05 |
|---|---|
| 쌀뜬물 활용하기! 뽀얀 국물 북어 미역국 (4) | 2021.12.29 |
| 겨울 간단 국요리! 시원하고 감칠맛 나는 명란무국 (1) | 2021.12.08 |
| 겨울에 찾아온 봄손님! 백종원 달래된장찌개 만들기 (2) | 2021.10.26 |
| 냉파요리에 딱 좋은 요리! 남은 채소로 월남쌈 만들기 (2) | 2021.10.22 |
