5분 뚝딱 손쉬운요리! 식감좋은 꼬들 단무지무침

5분 뚝딱 손쉬운요리!

 

식감좋은 꼬들 단무지 무침

 

안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.

매일 먹는 집밥~~

먹을때마다 왜이리 반찬이 걱정이 되는지요

 

 

시간도 뚝딱이고

맛도 있는 반찬이 있으면 좋은데요

무엇보다 다른사람이 만들어준 음식이 제일 맛이 있지만

그래도 가족을 위해 반찬을 만들어 한다면 누구나 가능한

꼬들단무지 무침을 만들어 보았어요

 

 

꼬들 단무지 무침

 

재료준비

꼬들단무지200g

다진대파,고춧가루2T

참기름1T,통깨 1T

진간장1T,식초1T

다진마늘1T

설탕1/2T

 

구매한 꼬들 단무지를

물에 헹구어서 잠시 담가 두었어요

가공식품에 맛이 좀 사라지는 것 같아요

 

물기를 꽉

짜서 그릇에 담아주세요

물기를 잘 짜주어야 더 꼬들하고 맛이 있어요

 

고춧가루2T를 넣어주세요

고춧가루는 각취에 맡겨요

전 살짝 매콤한게 좋아서요

 

진간장,다진마늘,참기름

통깨,식초 1T씩 넣어주세요

설탕1/2T 넣어서 섞어주세요

 

 

정말 간단하죠?

모든 양념을 넣고

손에 힘을 주고 조물조물 무쳐주세요

단무지에 양념이 골고루 스며 들수 있도록

촉촉하게 무쳐지도록 힘을 주어서 무쳐주세요

 

 

꼬들 단무지 무침 완성~~

재료만 있으면

5분도 안걸릴것 같아요

정말 누구나 할수 있는 반찬입니다.

 

한끼에 다 먹지 못하니

냉장고에 넣어두었다가

꺼내서 먹으면 될것 같아요

 

입이 궁금할때

국수나 라면을 먹을때 있잖아요

 

그럴때 단무지 무침

꺼내서 같이 먹으면 딱입니다.

누구나 실패없이 만들수 있을것 같아요

 

 

일반 단무지보다

꼬들단무지가 더 식감이 아삭한것 같아요

반찬 걱정될때 꼬들단무지 하나 사서 만들어 보세요

간단하면서 유용한 반찬이 될것 같아요

 

* 참 고 *

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