가을 주말 몸보신! 간단하게 압력밥솥으로 보양식 삼계탕

가을 주말 몸보신! 

 

간단하게 전기압력밥솥으로 보양식 삼계탕

 

안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.

요즘 날씨 너무 좋은 가을입니다.

 

 

날씨가 좋으니 나들이도 가고 싶지만

주말에 집에서 간단하게 몸보신

하며 쉬는것도 좋은것 같아요

 

항상 복잡하다고 생각했는데

전기밥솥으로 하니 너무 간단하고 맛이 있어요

 

 

삼계탕

담백한 살코기와

든든한 죽 한그릇~~

 

 

닭한마리

준비해 주세요

 

마트에서 기본적으로 손질을

해서 왔는데 전 기름진 부분이 싫어서 제거했어요

아주 깨끗하게 씻어주세요

 

 

찹쌀은 씻어서

30분정도 불려주었어요

 

 

전기밥솥에

닭한마리를 넣어주시고

닭이 잠길정도록 물을 부어주세요

 

 

잡냄새를 잡기 위해서

마트에서 판 약재를 넣었답니다.

집에 월계수잎이 있어서 넣었습니다.

 

 

통마늘도

넣어주었어요

 

 

소금을

1/2T 넣어주었답니다.

나머지 간은 나중에 하면 될것 같아요

 

 

압력밥솥을 닫아주세요

찜이 20분이

있어서 전 40분 돌렸어요

 

 

상황을 보고

더 돌려도 좋을것 같아요

저희는 닭이 야들야들

해지는게 좋다고 해서 푹 삶았답니다.

 

 

열어보니

이렇게 푹 삶아졌네요

약재 냄새랑 닭냄새가 사방으로 ~~

너무 간단한것 같아요

 

 

그릇에 담아보았어요

맛도 좋고 몸에도

좋은 삼계탕이 완성되었네요

 

 

찹쌀죽도 너무 잘 되었고

닭도 우리가 좋아하는

만큼 잘 익어서 너무 맛이 있었어요

 

 

소금기름장을 만들어

고기는 살짝 찍어먹고

죽은 간을 보시고 소금과

참기름으로 간을 해서 먹었답니다.

 

 

닭한마리로

가족이 든든하게 몸보신 했답니다.

몸보신을 꼭 복날에 하라는 법은 없으니깐요

 

 

오히려 가을 주말에 좋은

날씨속에서 먹으니 더 건강해지는 느낌입니다.

곧 겨울이 오기전에 이 좋은

가을날씨를 즐겁게 즐기시길 바래요

모두모두 행복하시고 건강하세요~~~

 

* 참 고 *

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