영양만점 명품 표고 버섯전

영양만점 

명품 표고 버섯전

안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.

저는 개인적으로

 버섯을 너무 좋아하는데요

영양도 듬뿍이고

 맛도 일품인 표고버섯으로

 전을 만들어 보았어요

표고버섯전

재료준비

돼지고기다짐육800g

후추약간,마늘2t,당근1/2개

양파1개,밀가루반컵

제일 중요한 표고버섯을

 깨끗이 씻어서 한번 살짝 삶아주세요

그리고 밑 기둥을 제거해 주세요

버섯과 고기를 준비해주세요

다진고기에 소금과 후추와

 마늘을 넣고 버무려주세요

대파도 쏭쏭 썰어서 넣어주세요

밀가루반컵도 넣어서 손으로 치대주세요

기둥을 뗀 표고버섯에 

고기 다진걸 넣어주세요

너무 많이 넣으면 잘 익지 않아요

밀가루를

 살짝 발라주세요

볼에 계란을

 깨서 잘 풀어주세요

소금을 한꼬집을 넣어주세요

고기를 넣은 표고버섯을 계란물을

 묻혀서 후라이팬에 올려주세요

고기를 넣은 아랫부분부터 부쳐주세요

안에 고기가 안 익을수 

있으니 불 조절을 잘 해주세요

약불에 

노릇노릇 익혀주세요

맛있게 익은

 표고버섯전

반으로 잘라 보았어요

맛을 보니 정말 맛이 있네요

건강에 좋은 버섯에 고기까지

 양념해서 넣어서 구어주니

 아이들도 남편도 너무 잘 먹었어요

아이들 반찬에도 좋은것 같아요

불조절을 잘 해야 

안에 있는 고기가 잘 익어요

간단하면서도 맛있는 명품 표고버섯전....

명품이라는 이름이 어울리는만큼 건강에도 좋은 전이네요

* 참 고 *

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