더운 여름 별미! 백종원 열무 비빔국수 만들기

더운 여름 별미! 

 

백종원 열무 비빔국수 만들기

 

안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.

여름에 정말 음식하기

힘들고 입맛도 없어지는데요

 

 

 

지치기 쉬운 여름에

맛있게 먹을수 있는

별미중 비빔국수가 빠질수 없죠

 

백종원샘 레시피를 참고해서

엄마가 주신 열무김치로

맛있게 만들어 보았어요

 

여름별미

열무김치 비빔국수

 

재료준비

소면,열무김치,

삶은계란,김가루조금

고추장2,설탕1.5

식초2.다진마늘0.5

 

먼저

양념장을 만들어요

고추장을 2T 넣어주세요

 

식초도 넣어주세요

 

다른양념들도 넣고

통깨까지 넣어서

양념장을 만들어 주세요

 

 

양념장을 만들어

냉장고에 미리 숙성해 주면 좋아요

 

식초와 설탕은

각 취향에 맞게

더 첨가하셔도 될것 같아요

 

양념장이 준비되었으면

소면을 삶아주면 됩니다.

물이 끓어오르면 면을 펼쳐 넣어주세요

 

한번 끓어오르면

찬물을 넣어주세요

 

끓어오를때마다

찬물을 두번정도 넣어주었어요

3~4분 내에 삶아주시면 될것 같아요

 

채에 받쳐서

흐르는 물에 헹궈주세요

물기를 짝 빼주세요

 

볼에 양념장을

넣어서 비벼주세요

 

양념을 넣어가면서

간을 맞추면 될것 같아요

엄마가 담아주신

열무김치를 마지막에 넣었어요

 

고명으로

삶은 달걀과

김가루를 뿌려주었답니다.

 

오이를 채 썰어서 넣어주면

더 맛이 있었겠지만 없어서 패스~~

 

여름에 빠질수 없는

열무김치 비빔국수

 

더운 여름에

손쉽게 만들수 있고

맛있게 먹을수 있는 별미랍니다.

 

 

더운여름에 저절로

생각나는 별미중 하나이죠~~

백종원 열무비빔국수 ..

입맛없을때 군침이 도는 맛이죠~~

 

더운여름 맛있는것

드시고 모두 건강한 하루 되세요

 

* 참 고 *

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