여름의 별미
파인애플 볶음밥
안녕하세요? 카라멜땅콩입니다.
여름에 시원하고 새콤한
파인애플이 몸에도 좋은데요
여름에 더워서 더 피곤하고 지치기 쉬운데
브로멜린이 들어 있어서 소화도 돕고
다량으로 함유된 비타민이 신진대사를 원활하게
도와주어 피로회복에도 좋다고 합니다.
몸에 좋은 파인애플을
그냥 먹어도 좋지만 익혀 먹으면
단맛이 더 배가 된다고 해서
볶음밥으로 만들어 보았어요
재료준비
재료가 풍부해야
볶음밥은 맛이 있는것 같아요
냉장고에 있는 야채를 다 꺼내 보았어요
파프리카.양파.
당근,새우.파인애플
모든재료를 먹기 좋게 잘라주세요
파기름을 먼저 내주시면
좋은데 전 없어서 패스
먼저 새우를 볶아주세요
파인애플을 빼고
모든 야채를 넣고 볶아주세요
야채를 볶고 계란물을 준비해서
계란을 넣어주시면 더
맛있는 볶음밥이 되는데요
전 야채가 너무 많아서
계란은 그냥 넘어가기로 했어요
모든 재료가 알맞게 볶아지면
밥을 적당히 넣고 굴소스를
한스푼정도 넣어주세요
마지막으로
파인애플을 넣어주세요
파인애플을 사서 했으면
야채 볶을때 함께 넣고 볶았을텐데
전 통조림 파인애플을 준비해서 해서 나중에 넣었어요
아무래도 통조림보다는 과일을
사서 넣는게 더 맛이 있을것 같아요
간을 보시고 소금이나 후추로
추가적으로 조절하시면 좋을것 같아요
접시에 담아서
파슬리가루를 뿌려주시면 완성
파인애플볶음밥 완성
파인애플이 우러나와서
달콤하면서 풍부한 맛이 좋네요
통조림보다는 파인애플을 사서 했으면
더 맛이 좋았을것 같다는 살짝 아쉬운 마음이 있네요
살짝 더 편하고 간단하게 하고 싶은 마음에 ...ㅎㅎ
아이들도 좋아하네요
야채도 골고루 들어가 있어서
아이들에게도 좋을것 같아요
* 참 고 *
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